Item: 長尾中華そば 大船店
Rating: 83
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

83点

訪問日：11月１日（土）

この日は演奏会を聴きに大船に来ました。始まる前にこちらでランチです。未食の二郎インスパイアメニューにしてみました。12時51分にオーダーしました。

55分に呼び出されました。トッピングは、背脂、刻みニンニク、豚3枚、もやし。

スープは煮干し醤油味で、乳化はしていません。背脂が、たっぷりかけてありました。

麺は太めストレートで、茹で加減はやや固めでした。

豚は味の濃いバラが３枚で、柔らかめの仕上げが良かったです。

13時06分に固形物完食して退店しました。