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コメント
好みで増した鶏皮で採点下げる……（笑）
相変わらず辛いのいきますね
ここの味噌も美味しそう
麺量はそんなにありますか？
並は１玉だと思いましたが、味噌は多いのかな？
RAMENOID | 2025年11月24日 08:14おはようございます。
がんこかと思っちゃいました😁
NORTH | 2025年11月24日 08:14どうもです。
見逃してましたが他の茨城の皆さんも投稿されてますね。
ご想像通りのコメントしますが、この鶏皮で酒が飲みたいですｗ（笑）
バスの運転手 | 2025年11月24日 10:34提供前にバーナーでじっくり炙れば、わりと簡単にパリッと食感が得られるんですが、手間が掛かるのは事実。
妥協なのか、思い付いていないのかは分かりませんが、鶏皮は多くの場合パリッとした方が好まれますので、導入検討いただきたいですね。
Dr.KOTO | 2025年11月24日 10:57こんにちは^^
にんにくと唐辛子が効いたスープに追いにんにくでしたか。
この後の仕事に支障はありませんでしたか？( *´艸｀)
鶏皮は串に刺して炙ってつまみたいですね🍺
mocopapa(S852) | 2025年11月24日 13:06こんにちはです
下館ラーメンでも鶏皮が入っているお店は有りますが炙りを入れているのは「やそじ」さんだけですからね。
香ばしくなりますしパリッとした錯覚はあります（笑）
黄門チャマ | 2025年11月24日 13:50鶏皮チャーシューはお酒が欲しくなりそうな感じですね☺️
川崎のタッツー | 2025年11月24日 14:51こんにちは。
鶏皮たっぷりでタッツーさんと同じくお酒欲しくなりそうだな～と思いましたが、あまり鶏皮自体はハマらなかったみたいですね(>_<)
poti | 2025年11月24日 17:30おばんです ども。
こちらの味噌もボリュームがあり 美味そうですね。
次回は、それを狙っちゃいますか！
村八分 | 2025年11月24日 18:45こんばんは
おろしにんにくがよく合うようですね
J2は最終節まで自動昇格決まらない
稀に見る大混戦となりましたね！
徳島と長崎の潰し合い、千葉の負け願いますが
でも、やはり最後は勝って決めたいですね！
最終節応援行かれるとの事で
マジで初の昇格祈ってますよ！
キング | 2025年11月24日 19:39どもです。
鶏皮で味噌良いですね。
でも、焼酎欲しいですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月24日 20:58こんばんは。
なんでも増しちゃダメですよ、
お酒と味合わなきゃw
やっぱりネコが好き | 2025年11月24日 21:47こんばんは(^-^)
鶏皮チャーシュー...これは重そうだなぁ(^-^;
うずらの卵も良さそう♪
でもビールとこれは...食べきれないなぁ(^▽^;)
みーこ | 2025年11月24日 21:56こんばんは。
スープはそれほど辛くないようですね。
バスさんと同じく鶏皮で一杯やりたいです。
kamepi- | 2025年11月24日 22:49鶏皮にはパリッとして欲しいですね。同感。
マフラーはご無事で？笑
おゆ | 2025年11月25日 06:00こんにちは
鶏皮は珍しいですね。
でも、少し好みの仕上がりではなかったですが
もりもりな感じの一杯にソソラレマス。
ももも | 2025年11月25日 20:10こんばんは③
なかなかのボリュームですね☺️
ニンニクと唐辛子が効いているのに追いニンニクを注入とはさすがです🧄🌶️👍
しかも増した鶏皮が好みとは違ったのは残念！
自分もパリっ派です
シノさん | 2025年11月25日 20:57こんばんは．
水戸のお店ってなくなってしまったのでしょうか．
ここは6号沿いのお店ですよね．気になりながらも入らないというパターンかも...
Paul | 2025年11月28日 22:57
平日半ドン業務後の昼麺活。
先日水戸市内から小美玉市内へ移転したこちらを14時55分初訪してみました。
昼時としては遅い時間のためか入店時店内客2名。
店内はカウンター4席、テーブル3卓、小上がり2卓の作り。
メニューを眺めて辛味噌ねぎらーめん900円、鶏皮チャーシュー300円を口頭注文。
店主さんと女性店員さん1名のオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。
スープは赤味噌主体の辛味噌。
辛味はスープに溶かし込んであります。
ニンニクと唐辛子がしっかり効いています。
卓上のすりおろしニンニクを投入するとさらにコク深さが増してきます。
塩分濃度はやや高め。
麺は多加水黄色味がかった縮れ中細麺。
またしてもしっぱね警報発令。
麺量は180gくらいに感じます。
菅野製麺所製。
具材は板海苔、刻みネギ、うずら、メンマ、わかめ、和えネギ、チャーシュー、追加した鶏皮と豪華絢爛。
煮豚チャーシューにはしっかりめに醤油ダレが染みていて、噛むとサクッと裂けます。
鶏皮は一見悪がんこの悪魔肉のようにみえます。
噛むとパリッとではなくしっとり。
個人的にはパリッとしていた方が好みです
やはり醤油だれの味が染みていて量は多め。
和えネギもごま油で和えられていて食感はシャキシャキ。
うずらは2個あるのが何気に嬉しいです。
鶏皮が好みにはまれば点数もう少し伸びたでしょうか。
あくまでも個人的好みですが。
ごちそうさまでした。