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「味噌ラーメン+身入り+タマネギ+ニンニク+和え玉」@手打ち中華そば 酒田 鹿島田店の写真80:基準点。
±0:『手打ち中華そば 酒田』は7年前、『手打ち中華そば 酒田 平間店』は6年前、『手打ち中華そば 酒田 河原町店』は2年前、ここは初訪問。
+1:スパイシーな味噌スープ。マシュマロのような身の甘みがアクセント。
+1:ちぢれ麺は食べ応えあり。
+1:卓上のかえしと酢で味付けする魚粉入り和え玉。最後はスープに投入。
±0:店は違うが、塩、醤油、味噌を頂いた。個人的な好みは塩が一番。

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