雨垂 伊砂
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コメント
ハウス、あ、あっちじゃなくこっちの家ですね。
まさかとは思ったけど、家系ライクまで生み出してしまうとは……
でも、鶏だけの家系だってあるし、スープに動物系を使わないけど鶏油だけは使うだったり
色んな作り方あるから、羊でライクは個性でまくってて良いですわ
スージーのなのなQ | 2025年11月15日 15:31ワタシがお邪魔した時に頂いたメニューですね︎︎👍
あれは美味かった！あの独特の臭みが何ともクセになりますよね。
だけど確かに、この一杯に豆板醤は似合わないかも💦
あたと_13号 | 2025年11月15日 21:35羊汁の家系オマージュですか。好評ですね。
チャーシューは羊でなく、豚なのですね。
おゆ | 2025年11月16日 08:36ハウス系ですと！？
絶対に呼んでない絶対に笑
しかしながらまたまた羊でくらいましたね！！
羊かあ、、、四つ脚は奥が深いですね。そのうち猪とか鹿が出て来る世界線を期待してます♪
ダイエットマン | 2025年11月18日 16:26スージーさん、コメントありがとうございます！
鶏だけの家系あるんですか！？
鶏舎(笑)
家系て豚骨ありきの鉄則だと思ってました！
雨垂 伊砂 | 2025年11月21日 09:37あたとさん、コメントありがとうございます！
メニュー名からして、恐らく今回の方が羊が濃いのだと思います。
まさか羊が家系に合うとは。
雨垂 伊砂 | 2025年11月21日 09:38おゆさん、コメントありがとうございます！
はい、限定ごとにチャーシューは羊だったり豚だったりしますね。
もしかしたら日によっても変わってるかもですけど。
雨垂 伊砂 | 2025年11月21日 09:39ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
ハウス系音楽好きなので、家系と聞くとつい「ハウス系」って言いたくなります(笑)
羊良いですよ、定期的に食べたくなります♪
猪や鹿は神奈川や伊豆半島の山近くなら結構獲れるんですよね、なのでそこら辺で開店するお店が上手く使ってくれたらジビエの宣伝にもなるんですけど…って切望してます。
雨垂 伊砂 | 2025年11月21日 09:42
私も私生活では家系の事をハウス系と言っているのでとても親近感あるメニュー！
そして以前に食べ逃していて、あたとさんのレビューを見て羨ましがっていたら復活限定♪
あたとさん見てますかー？遅ればせながらもゲットしましたよー(笑)
という事で「ハウス系ヨウコツしょうゆ」を注文、出来上がると見ただけで濃厚さがうかがえるスープがたまらぬ。
いただきます。
スープはトロリとした濃さで正に家系ライクな感じ、ややしょっぱめでパンチのある味！
羊の香りも濃厚だけども油は鶏油ですよねこれ。
イイ、イイぞこの羊汁！
淡麗羊もイイけど、濃厚でこそ光る羊の香り！！
麺は太麺、モチモチですがゴワつきや硬さは無くおしとやかです。
太麺がキリッとした塩気のスープを持ち上げてきて良い塩梅、重過ぎず食べ易いハウス系。
具は、チャーシュー・葱・ほうれん草・海苔。
チャーシューは豚で程好い食感、コチラのチャーシューは結構好きです。
葱はスープに散らしてあり、レンゲで飲む時に活躍。
ほうれん草は冷凍ではないものでシャキシャキです。
海苔は…やっぱライス必要かな？でも豆板醤とかにんにく無いしな…。
じっくり味わいながらスルスル〜っと完食、今回も美味しかった。
こんなに身近に羊の限定をカマしてくれるお店があって良かった、感謝。
御馳走様でした。