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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅駅の東、「早稲田通り」沿いにある。・店の外観：赤色地に白色の文字看板。メニューの立て張り紙、外に置かれた券売機。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１２席ほ。・客数 ：夕飯時、自分以外に２人ほど。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：らーめん（９００円）。・丼着時間：待つこと約７分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 ：カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、軽い縮れ捻れ、ムチムチシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると家系の豚骨醤油味。出汁のベースは当然豚骨だがトリな感じも強い。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ジン１９７１
ニッキ
S1
翔太郎
FUMiRO
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅駅の東、「早稲田通り」沿いにある。
・店の外観：赤色地に白色の文字看板。メニューの立て張り紙、外に置かれた券売機。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１２席ほ。
・客数 ：夕飯時、自分以外に２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：らーめん（９００円）。
・丼着時間：待つこと約７分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 ：カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、軽い縮れ捻れ、ムチムチシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると家系の豚骨醤油味。出汁のベースは当然豚骨だがトリな感じも強い。
・その他 ：
堪能した。