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札幌味噌の余韻のまま2杯目。いろいろトッピングしたいと思ったら案外贅沢盛りがコスパいい✨気づいたら麺大盛りもちゃっかり押してる悲しい性(‘Д’)背脂が全面を覆い、刻み玉ねぎが光を反射するビジュアルは、燕三条系そのもの。「あ、今日の僕はこれで終わったな」と悟った瞬間でもある。----------------------------------------------------------【スープ】醤油の強い旨みがまず来て、背脂の甘みで丸くなり、最後に玉ねぎがスッと口を軽くしてくる。この三段階、普通に中毒性ある。見た目より後味が軽く、ぐいぐい飲めるのが危険。【麺】やや平打ちの太麺で、一本が長い。啜るたびに“ズズッ”と手応えがあり、長めのストロークに食べ応え抜群。札幌味噌はスープとの一体感があったけど、こちらは麺の美味さやすすり心地が楽しめる♪味噌とはまた違う方向で主役級。ラーメンの詳細はこちらから👇https://webdesign-gourmet.com/ikkyu-ramen-yamanashi
itokin
カズオ
itokin
八雲
RAMENOID
いろいろトッピングしたいと思ったら案外贅沢盛りがコスパいい✨
気づいたら麺大盛りもちゃっかり押してる悲しい性(‘Д’)
背脂が全面を覆い、刻み玉ねぎが光を反射するビジュアルは、燕三条系そのもの。
「あ、今日の僕はこれで終わったな」と悟った瞬間でもある。
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【スープ】
醤油の強い旨みがまず来て、背脂の甘みで丸くなり、最後に玉ねぎがスッと口を軽くしてくる。
この三段階、普通に中毒性ある。
見た目より後味が軽く、ぐいぐい飲めるのが危険。
【麺】
やや平打ちの太麺で、一本が長い。
啜るたびに“ズズッ”と手応えがあり、長めのストロークに食べ応え抜群。
札幌味噌はスープとの一体感があったけど、こちらは麺の美味さやすすり心地が楽しめる♪
味噌とはまた違う方向で主役級。
ラーメンの詳細はこちらから👇
https://webdesign-gourmet.com/ikkyu-ramen-yamanashi