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「中華そば」@そばの店 ひらまの写真11月 今回の真の目的

到着は開店の25分前でしたが、すでにかなりの行列ができていました。幸いにも一陣に入ることができました。客層は近所の常連さんよりも観光客が多い印象です。

麺は細めで軽いちぢれがあり、やや固めに仕上げられていて心地よい食感。普通盛りでは物足りなさを感じるほど、するすると食べ進められます。

スープは最初やや薄めに感じられますが、飲み進めるうちに旨味がじんわりと広がり、徐々に良さが際立っていくタイプ。控えめながらも奥行きのある味わいです。

さすが人気店と思わせる一杯で、待ち時間を経ても十分に満足できる内容でした。
ごちそうさまでした

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