11月　今回の真の目的

到着は開店の25分前でしたが、すでにかなりの行列ができていました。幸いにも一陣に入ることができました。客層は近所の常連さんよりも観光客が多い印象です。

麺は細めで軽いちぢれがあり、やや固めに仕上げられていて心地よい食感。普通盛りでは物足りなさを感じるほど、するすると食べ進められます。

スー... 続きを見る

そばの店 ひらま@山形県米沢市大字浅川1314-16
どうも、さぴおです
✍️中華そば　750円
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🍥ポイント
✅ボリューム満点にたっぷり盛られた熟成自家製麺。あっさり旨味豊かな米沢ラーメンの旗手！！
✅1960年創業。中華そば1972年から提供開始
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燕市のホテルを出発して一路東北方面へ。
人生で初めて走った新発田市などを抜け山形へ。
（新発田がこの時まで読めませんでした...）
小国町の辺りはもう霧が凄くて気温4℃とか...。
そこから米沢市街を抜けると一気に霧が晴れ気温も上昇。
例の険しい山道を上り行き止まりの温泉へ。
ここも今シーズンはほぼラストの営... 続きを見る

◼︎東北ラーメン遠征1杯目
食べログTOP5000ランクイン！
TRYラーメン大賞全国版掲載のこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：置賜駅 徒歩20分
食べログ：3.68

＜状況＞... 続きを見る

※米沢ラーメン人気店

2022年10月2日(日)13:12待ち12名に接続。後客8名。
栄屋本店で満足な一杯をいただいた後、こちらへ。
10年ぶり2回目の訪問。
結構な郊外にあります。
13:27入店。
テーブル席に案内されまし... 続きを見る

いつも米沢ラーメンは通り過ぎてしまうので。

老舗らしくここを選択。

開店15分前で一番乗り。

先輩方のレビューを読んでいたので
席に案内されたらすぐに注文を言った。

並びより言ったもん勝ち的な... 続きを見る

2021-210杯目(10月18杯目)
🍜◎中華そば
🏠そばの店 ひらま
🗾山形県米沢市大字浅川1314-16
🚉置賜(おきたま)駅 🚶20分
💤水 Wednesday
営業情報告知　無(📞 0238-37-2083)
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2021年6月中旬　中華そば650円
高畠 Sio-YA 山喜に続いて米沢ラーメンの人気店を訪問。店は田んぼに面した年季が入った一軒屋。開店10分前に着くと雨だと言うのに店前にずらりと行列16人。定刻11時に暖簾がかかるがコロナ対策で席を空けて座らせているため1巡目で入店できず20分ほど待って入店。
店内はカウンター13席と4人掛けテーブル3卓。初老のご夫婦... 続きを見る

本日は以前から気になっていたこちらの店を初訪問。

開店の54分前に到着すると、店の前には未だ待ち客の姿は見当たりません。

ただ、開店の約30分前から客が並び始め、開店直前には待ち客が10名程度にまで達していました。

開店と共に店内に案内され、席に着いて「チャーシュー麺」を注文すると待つ事4分ほ... 続きを見る

行くぜ、東北シリーズ山形編✨

村上の営業先の事務員さんに教わったお店がある山形県米沢市へ🚙
街から離れ周りは田んぼですがお客さんが続々と来て駐車場は満車です∑(ﾟДﾟ)
少し早めに来ていて良かった！

看板には『そばの店 ひらま』とあります。

カウンター席に座り中華そばをお願... 続きを見る