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「小味噌ラーメンと小チャーハン 1000円」@山忠食堂の写真R7.11.19(水)11:30 久しぶりに山忠城南本店さんのチャーハンを食べたくなりランチに再訪です。前回中華そばとチャーハンのセットにしたので、今回は未食の味噌と塩の中から、味噌を選択し、口頭で小味噌+小チャーハンのセットをオーダーです。ちょうど前日に平地でも積雪し、寒かったので味噌を食べるタイミングとしてはピッタリです。そして、待つこと数分でまとめて着丼です。

スープは鶏ガラと煮干、野菜等の旨味が出たあっさり清湯味噌で、さらっとしたあっさりスープですが、素材の旨味が出ておりコクがしっかりとあり美味しいです。味噌は少し甘めな津軽味噌らしい味わいで、卓上のおろしニンニクを入れると、パンチがUP。ニンニクも合いますね。麺は自家製の中細麺で、やや縮れた風味の良い麺です。スープと相性よく、野菜を絡めながらいただきます。

具は野菜、挽肉。野菜は人参、キャベツ、もやしで、おそらく挽肉と共に炒められたもの。チャーハンは、強火で炒められたパラっとしたタイプで、具はネギ、チャーシュー、玉子とシンプルな構成。味付けも少しだけ濃いめでちょうどよく、味噌スープとの無限ループを楽しんでいるとあっという間になくなります。スープも当然完飲。

あっさりしつつもコクのある清湯味噌スープと極上のチャーハンに大満足。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
美味しいダブル糖質ですね😁
最近いい気になって食べてたらリバウンドしてきたので、
ちゃん系家系のライスはやめようと思ってます😅

NORTH | 2025年11月24日 09:47

こんにちは^^
そろそろ⛄冬の到来ですね。
温かい味噌ラーメンはこれからますます食べたくなりますね。
チャーハンも味濃いめで美味しそう。
次回は半チャーハンじゃなくてフルで食べましょう\(^o^)/

mocopapa | 2025年11月24日 13:16

こんにちは~
これからの季節にピッタリですね~
チャーハンもかなりいい感じですね~
味噌も奥深いのでいろいろ体感してみたいです~

らーめんじじぃ | 2025年11月24日 13:19

こんにちはです

このメニューって麺もライスも小盛りなんですね。
私には凄く良いメニューです。
この頃の私はラーショで麺を小で頼んでいます。
何処のラーショでも今のところは対応してくれてます。
50円安くなるだけですが私にとっては良い感じです。

黄門チャマ | 2025年11月24日 13:58

Potiさん、
味噌らーめんにチャーハンは普通だとしつこいですが、あっさりした味噌だからこそ合うんでしょうね。

まなけん | 2025年11月24日 15:02

このセット内容で1000円ならば充分ですよね😉

川崎のタッツー | 2025年11月24日 15:25

こんばんは
セットでこの価格は良いですね!
津軽味噌、地元のをお使いですね
ニンニクとも合うようで

キング | 2025年11月24日 19:47

どもです。
やっすー
この時代、もうリスペクトします。

こんばんは(^-^)

あら、シンプルで良さそうなセットですね~♪
まさにこれからの季節、私も味噌を頼むことが増えそうです(^^)
そりゃpotiさん、私と同じでニンニク問答無用にいれてるじゃないですか(^▽^;)

みーこ | 2025年11月24日 21:41

こんにちは。

味噌も炒飯も満足されたようで。
フルボディにしなかったことを後悔しませんでしたか?。

glucose | 2025年11月24日 21:48

セットで1000円っていいですね
こちらも寒くなってきましたが、青森はさらにでしょう
味噌が沁みますね

RAMENOID | 2025年11月25日 05:41

極上炒飯&サラリな味噌で、
mission completeですね!

おゆ | 2025年11月25日 06:48

あっさりしつつコクのある味噌に絶品炒飯....

やばい、これ見たらすごくお腹空いてきて困りました!🤣

ダイエットマン | 2025年11月25日 10:56

こんばんわ。

前回のは見逃がしちゃいましたが良いセットですね。
すっかり寒くなったので味噌が良いですよね~♪

バスの運転手 | 2025年11月25日 23:21