こちら元住吉の人気店 徳島NOODLE ぱどるさんが11月15日(土)に自由が丘へ移転してリニューアルオープン！
ラーメンデータベースに登録されている此方の住所は道１本違う蜂の家さんの向かい辺りの場所が登録されていて⤵⤵
グルグル回ってしまい⤵⤵
暫くさ迷って発見しました。(汗)
地図の星印が示す場所が全然違っていたので？
新店なのに昼時なのに空き席多数のようでした。
(^^;
今後の為にも運営側へは連絡して修正しておきました！
(^_^ゞ
店員さんは店主さんらしき男性１名と女性店員さん２名の３人体制。
店主さん明朗快活なアナウンスで気持ちが良いですね。
券売機で食券を購入！現金かPayPay可。
メニューは生姜醤油、淡麗煮干し、まぜそば。
麺は手揉みor細麺か選べます。
ワンタントッピングしたかったが売り切れ×印点灯。⤵⤵
生姜醤油ラーメン950円と味玉150円を手揉み麺でPayPayで購入！
水は食券を購入している間に席へ置いてくれてました。
先客とのタイミングで15分位で着丼です！！

スープは若干少なめに見えますが許容範囲ギリギリかな？ふわりと生姜と醤油が香ります♪
ZUZUｗ
醤油感しっかり！！生姜も負けじと主張する中、キリっとした煮干しを感じ昆布出汁のサポートも感じる醤油強めな清湯で具材のバラ海苔がスープへ溶け込み出汁に一役買ってます。
バラ海苔は亭主さんご出身の徳島産のものを使用！口溶けよく香りも豊かです♪
(>_<)v
麺は東京製麺の中太縮れ。
湯で前に手揉みされておりました♪
ムニモニっとした歯触りで甘味ある美味しい麺ですね。長すぎず短すぎず啜りやすい♪
(>_<)v
小松菜は箸休め！
チャーシューは三元豚を使用！大判で香ばしい風味がありタレが染み染みで肉肉しくしっとり♪
(,,> <,,)v
味玉は青森県産の十六代真っ赤卵を使用。
ラーメンセンス感じる半熟卵でキミが濃くコクがありウマイ♪
♡~(>᎑<`๑)♡
シャリシャリと玉葱を掬いサクッと完食完飲でした。
とりあえずオープンおめでとうございます。
美味しかったです。
次回は煮干しでワンタンのせて細麺で試してみたいですが…まぜそばや限定も気になります。
元住時代にはお邪魔できなかったので
限定で徳島ラーメンやって欲しいなｗ
(^∧^)
また来まーす。ご馳走様でした。
m(__)m