ギブアップの友人に･･･RDBで以前から気になっていたこちらへやって参りました。
初めて知りましたが、この辺では”麺類には「ゲソ天」”の文化がある様です！
酒田：ワンタンメン
新庄：モツラーメン
等々、文化と密接な関係があるのもラーメンの面白いところですね。

さて････赤湯辛みそで既に学習したので、味噌は頼みませんでした。

具はネギ、チャーシュー、のり、メンマ、なると、青海苔、唐辛子少々。それにゲソ天。
ゲソ天の２個中１個は持ち上げただけで衣がとれて落ちたので････天カスと茹でたゲソに分けても同じかもしれません＾＾；

麺は単体で良いモチモチ感、こちらは「龍上海」に引けをとらないと思うナイスぶりです。
断面四角の太麺です。

スープは、正に味噌を抜いてそのまま醤油にした様な、醤油魚介となってます～。
という事でやはりこれ系独特の魚介臭は健在です。
辛味噌を溶かす楽しみは、味変化の観点からみると、味噌より楽しめますよ～！

トータルで、独特の魚介臭はやはり個人的な問題ですが･･･それ以外は醤油で頼んだせいか、美味いの一言です～！
麺単体から言っても、レベルを感じました。
好みの問題が無ければ確実に70点以上つけてます！
余りコッテリ味が得意でない方は、「辛みそ」のお店へ来た時は、醤油を注文してみては～！？

それから、「ビタミナ冷やしラーメン」なんてのも気になりました････＾＾
次来たらコレかな！？