都営浅草線浅草橋駅出口の隣で
『日高屋』の真隣にオープンした
ちゃん系ラーメンの新店！

過去２度ほど寄ってはみたが、
いずれも並んでいたので入れず…。
今回やっと入店する事が出来た。

店の外に券売機が有るのは好い！

叉焼はオーダーごとに肉切機で
外国人スタッフが切ってくれる。
ライスも無料でありがたい。。。

此方のちゃん系、なんと言うか、
とてもチェーン店的と言うか、、
他のちゃん系と比べて麺やスープ
のクォリティが如何にも簡易的な
印象を受ける・・・！

熱々のスープを丼器から溢れん
ばかりに注いでくれるのは良いが、
出汁感が弱めで少～しチープ感が
否めない。

サービスライスも貰ったが、白飯
が進むようなスープではないので、
卓上のカッパ漬けで半分程食べた。

麺は如何にもなチェーン店的麺で、
平打ちのピロピロ麺が即席乾麺
よりコシが無い。。。

その麺も、下の方が束で固まった
まま茹でられており酷かった！！

全体的に特徴が無い…というか、
逆に言うと食べ易いライトな仕様。
誰からも愛されそうな最大公約数
的なチューニングにシフトした
ラーメンである。
（ソレはお隣の『日高屋』さんに
任せておけば良いのに。。。🤣）

薄手の叉焼は普通に美味しい！
卓上調味料のゴマやニンニク・
胡椒等も入れてカスタマイズした。

\990とコスパは良い方だが、
それでも原価率はもっと低くて
儲かるんだろうな～…という仕様。

やはり、今流行りの「ちゃん系」
でも色々とクォリティの差が出る
もんだなぁ～と納得してしまった。

ご馳走様！