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19/11/22訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。しょう油ラーメン(900円)スープは、黒っぽいビジュアルで、背脂が浮く。ビジュアル通り、醤油と油が牽引するバランス。熱々で美味いね。麺は、札幌スタンダードの、中細。具は、長ネギ・かいわれ・海苔二枚・キクラゲ・メンマ・チャーシュー二種・鶉卵。白樺山荘は白樺山荘 札幌ら〜めん共和国店以来、4店舗目の訪問でした。ちなみに25/9/30で閉店したようです。
千年
スーパーはせがわZ
まるむ
なつ
ゲコゲコッ
Tamagooo
しょう油ラーメン(900円)
スープは、黒っぽいビジュアルで、背脂が浮く。ビジュアル通り、醤油と油が牽引するバランス。熱々で美味いね。
麺は、札幌スタンダードの、中細。具は、長ネギ・かいわれ・海苔二枚・キクラゲ・メンマ・チャーシュー二種・鶉卵。
白樺山荘は白樺山荘 札幌ら〜めん共和国店以来、4店舗目の訪問でした。
ちなみに25/9/30で閉店したようです。