ジン１９７１
Abekou
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コメント
まいどー。
かなりの人気店みたいですね。
麺はイマイチ？とすれば、何が人気なんだろう？ となりますね。
飲みのピッタリの店とか？ 駐車場が広くて入りやすいとか、周りに飲食少ないとか、酢豚が驚異的に旨いとか？ 何か人気の理由があるはずですねえ。
さんちゃん | 2025年12月12日 08:18どもです。
確かに食べるべきラーメンてありますね。
でもたまに大当たりもあるけどね！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年12月12日 09:42＞さんちゃん まいど～
ココは昼も夜も駐車場が一杯なんだよ～
何が旨いんやろ？
チャーハンかもｗ
＞ガッチャマンさん まいど～
オヌヌメはラーメンやないみたいですわ
大当たりの確率はかなり低いけどｗｗ
ジン１９７１ | 2025年12月12日 19:19うん？なんか特製にしちゃ寂しげな感
貴殿途中まで食ってからシャッター押したんか？w
胡麻はペーストであってほしいわ
右京 | 2025年12月13日 04:57右京たん まいど〜
出てきたまんまやで～ｗ
なんか知らんけど特製しかなかったんよね〜
ジン１９７１ | 2025年12月13日 10:24こんにちは～
行列＆屋号からも本格坦々期待しちゃいますね～
青梗菜多めで特製？？
うんまい坦々スープいただきたいですね～
らーめんじじぃ | 2025年12月15日 13:14らーＪさん まいど～
ちょっと人気の理由は分からんかったな～
特製も然りｗ
ジン１９７１ | 2025年12月15日 20:28
2025.11.22 PM 5:10
中華な気分
いつも駐車場が満車状態の人気店
カウンター席に座り、口頭で注文を済ませる。
ややお高めの価格設定ですわ
客入り７割ほど、後続多数の状況、夜の部は17時〜なのにテーブル席はアッという間に万卓状態(゜o゜)
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。
５分ほどでタンタン！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系タンタンスープ
ゴマとラー油のジャパニーズスタイルですわ
ゴマはすりゴマオンリーと思われ、ちょっとコクが控えめのアッサリテイスト
辛さはピリ辛レベル、ラー油のみで単調ですわ
塩分濃度は調度良い塩梅、ベースは塩と思われ、ちょっと輪郭がぼんやりしとるね
麺は細ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、ツルシコ食感でスープとのバランスはまずまず
麺量は140ｇ前後と思われる。
具は肉味噌、青梗菜、白髪ネギの構成
肉味噌は薄味のためスープに微妙な変化をもたらしながら沈殿
青梗菜は多めに入っており、シャキシャキ
１／４ほど食べ進め、ラー油・酢を投入し辛酸的チェンジ・オブ・ペースを施し完食
ちょっと期待したんやけど、この店で食べるべきはラーメンやないみたいやね
何が旨いんやろ？