なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
小ラーメン　生卵[ラーメン/豚骨醤油]
ブタブタコブタラーメン 代々木店（東京都渋谷区）翔太郎

「小ラーメン　生卵」@ブタブタコブタラーメン 代々木店の写真125ｇと数字だけ聞くと物足りなく思われ小を購入
男女問わず中をオーダーする方が多く
大を頼む猛者もいてお好みもマシマシが多い

先ずはバラロールの豚
肉のミチッとした肉の歯応えと脂のバランスが👍
分厚いのが二個も乗っているので食べ応えも十分
野菜は少な目でもボリュームが有り
キャベツも入れて市販のもやし一袋位

麺はワシポキの太縮れ
デフォは硬めの茹で加減で
食べ応えが有って良いが個人的にはもう少し柔目が良いので
次回は柔目コールも必須

スープは豚のパンチが効いた乳化スープ
カエシの濃さが丁度良いので
生卵でつけ麺を楽しむならマイルドになり過ぎない様に
卓上のカエシを玉子にちょっと足した方がベスト🤗

ご馳走様でした

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。