先日、麺杏の帰りにこの店を見つけました。
あれっ、こんなところにラーメン屋あったっけ？
RDBにも登録されていましたか。気付きませんでした。

さっそく本日、行って来ました。
夜9時台。先客2、後客1。
こじんまりとした居酒屋のような店内。
暗めの照明で、ブラック系の曲が流れています。
整然としていて、余計な物はほとんど置いてません。
いかにも個人でやられている雰囲気の店です。
ご主人が1人で切り盛りしているようです。

全部乗せに相当する、やまやん家ラーメン(醤油)を頂きました。
小さい器で見た目にも量が少なそう。
これではお腹一杯になりませんので、追加でチーズ入り肉味噌餃子も頼みました。

ラーメンのスープは、節系の出汁の味がします。
しかし、旨味が薄い。それとラーメンとしてはコクが足りません。
また、甘いのが気に入りませんでした。
恐らく無化調だと思われます。
あっさりしてて飲みやすいのはいいですが、物足りないかな。
いまひとつ調和の取れていないスープです。
虎洞＠吉祥寺のラーメンを甘くしたような味かな…。

麺はウェーブした太麺。
硬いです。芯が残ったような硬さで、ボソボソしてます。
これはちょっといただけませんね…。
具はチャーシュー4枚。海苔。もやし。キャベツ。メンマ。味玉。
チャーシューはバラ肉で美味しいです。味付けは薄め。
野菜は煮込まれていて、くたくたなもの。
このスープに、もやし、キャベツは合わないですね。
味玉は固茹でに近いけど、まずまず満足できるもの。

餃子は…。これを頼んだのは大失敗。
肉は臭いし、味噌は塩辛いだけ。チーズの味はしない。
焼き方がマズく皮が焦げ気味。
これなら無理して手作りせず、業務用を出してくれた方がいいです…。

ラーメンは決してマズくはないのですが、
どうも料理のセンスがあまり感じられませんでした…。
ラーメンは60点。餃子は30点。トータル45点というところです。
店の雰囲気は、隠れ家みたいで良いんですけどね。
まあ、地元の私が気付かなかったくらいなので、本当に隠れ家ですよね。
夜遅くまで開いているし、デートでならそれなりに使える店かもしれませんね。