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三鷹に新しく出来たラーメン屋です。前は居酒屋だったようで...う～ん、なんだか不安です。雰囲気は少しお洒落な居酒屋っぽく、厨房では若い男性が一人でせっせと動いています。ラーメン屋というのに、卓上には調味料が一つもなく(まぁ、私は調味料を使わないから個人的には別に良いのですが、、)あまりラーメン屋っぽくはないですね。出てきたラーメン、スープはあっさりしながらも魚介の味が感じられます。麺は中太で多加水麺、ツルツルシコシコしていて喉越しは良いです。具は、、あまり美味しくなかったかなぁ。ほうれん草やキャベツなどの野菜系も量が多くてしつこく、スープの味も染み渡ってなかったし、、量も少ないので、やはり飲み終わりや、お酒と共に、などは適しているのではないか、と思います。
サリー
魔太郎
とまそん＠ラーメン食べて詠います
king-big
じょん・ろーど
前は居酒屋だったようで...う～ん、なんだか不安です。
雰囲気は少しお洒落な居酒屋っぽく、厨房では若い男性が一人でせっせと動いています。
ラーメン屋というのに、卓上には調味料が一つもなく(まぁ、私は調味料を使わないから個人的には別に良いのですが、、)あまりラーメン屋っぽくはないですね。
出てきたラーメン、スープはあっさりしながらも魚介の味が感じられます。
麺は中太で多加水麺、ツルツルシコシコしていて喉越しは良いです。
具は、、あまり美味しくなかったかなぁ。ほうれん草やキャベツなどの野菜系も量が多くてしつこく、スープの味も染み渡ってなかったし、、
量も少ないので、やはり飲み終わりや、お酒と共に、などは適しているのではないか、と思います。