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「特上中華そば」@麺道はなもこしの写真平日休み。

濃厚鶏そば目当てに行きましたが現在はメニューに出してないとのことで残念。気を取り直し特上中華そばをいただきました。

まずはスープ。醤油の香りと味が楽しめ、さらにはスルメなどの魚介風味が鼻から抜ける仕上がりは完飲間違いなし。

次に麺。ストレートの中細麺は今までに感じたことのない食感はクリプリもっちりとスープとの相性は抜群。

最後にチャーシュー。豚肩ロース、豚バラ、鶏むねと、どれも食感と味の仕上がり良く美味しいいただきました。

ごちそうさまでした。

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