なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「タンメン 他」@中華菜房 達磨の写真[訪問時期] 2025年11月下旬(休日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] タンメン
[価格] 980円
[スープ] 鶏+野菜/清湯
[味] 塩 
[麺] 中細縮れ麺(150g位)
[トッピング] 肉野菜炒め煮
[卓上] コショウ、醤油、酢、ラー油他


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12949459092.html

-----------------------------------------------

月イチ恒例の町中華の会。
幹事のネコさんに予約していただいた。
開店から暫くは客足はスローだったが、気付けば広い店内の奥まで満席状態が続いていた。
取り敢えずビール🍺で乾杯して昼飲み会スタート。

この日頼んだ一品料理は。。。
①レバニラ炒め(1050円)
②焼き餃子(5個650円)
③焼売(5個650円)
④炙り中華風焼き鳥(800円)
⑤牛肉とアキレス腱の煮込み(1400円)
⑥高菜ひき肉炒め、レタス付き(1050円)
⑦エビとトマトの玉子炒め(1500円)
⑧チャーシュー(?円)
印象的だったのはスタッフが「これ人気だよー」と勧めてくれた④と、レタスで巻いて食べる⑥。
肉煮込み系には八角が入っていた💦

途中から焼酎やらホッピーに切り替えて、全て2皿ずつを7名で食べていたら、この時点でかなり腹パン💦
因みにOG党総裁は更に豚足を追加してむしゃぶりついていたけどねー🤣

[一品料理集合写真]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12949459092-15728144940.html
[麺類メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12949459092-15728145340.html

■ タンメン(手もみ平打麺)
頃合いで締めにタンメンを注文。
スープはガラ出汁に野菜の滋味が溶け出したオーソドックス系。
おそらく野菜炒めに使ったゴマ油がフワッと香り、初動から厚みを感じてかなり美味しい。
後からGさんの「塩ラーメン」を味見したら、町中華には珍しい魚介感くっきりのスープ。
タンメンスープでは魚介は前に出て来ないけど、確り下支えしているから分厚いのだろう。

麺はいかにも的な中細縮れ。
ところがこの麺もシコシコモッチリとメリハリの効いた噛み心地。
普通の町中華のレベルを超えている。

炒め煮具は豚小間はじめ、キャベツ、もやし、玉ねぎ、ニンジン、ニラ、キクラゲがふんだんに盛られている。
ややシャキ加減で、やはりゴマ油風味が漂っている。
これだけ量が多いと自然と麺に絡みついて、その食感コントラストがまた良し。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12949459092-15728145344.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12949459092-15728145345.html
[炒め煮具]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12949459092-15728145348.html

■ 感想など
出汁が確り効いたスープをベースに、麺も炒め具も良い仕事をしてますね。
いやあ油断してましたが、町中華のタンメンとしてはマイトップ幾つかに入るような逸品でした。
機会があれば、シンプルに塩ラーメンをいただいてみたいものです。
幹事のネコさん、皆さん、有難うございました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

その節はありがとうございました。
新宿なのに安価でおいしく感激しました。
頼んだものはちゃんと覚えてるんですね。
私は名前聞いても思い出せないつまみもあります。
写真も撮らない猫さんもいますが(笑)

こんにちは。

その節はお疲れ様でした。
しかし食べ過ぎですかね、炒飯の余力も残しておきましょう😆
つまみのレポは、皆さんにおんぶに抱っこです。

やっぱりネコが好き | 2025年12月9日 11:48

こんにちは
たんめんは暫くたべてません。
中華屋行って食べようかな

こんにちは
料理でかなり腹パンになったようですね
八角発覚は残念でしたね
スープはしっかりと分厚いやつ!
ごま風味の野菜からコントラストもナイスです

キング | 2025年12月9日 12:15

こんにちは〜
町中華のレベルを超えたラーメンがあるんですね。
それにしても🍖総裁のかぶりつきには爆笑です😆

NORTH | 2025年12月9日 12:33

こんにちは。
こちらは皆さん、ラーメンが高評価ですね!町中華のラーメンとしては抜きん出てるようで、ラーメンだけ食べに行くのもアリかもです!八角は残念でしたね(>_<)

poti | 2025年12月9日 15:23

こんにちは。

オジサン会の一コマですね。
八角も嗜まなければだめですよ。

glucose | 2025年12月9日 16:44

としくんさん、こんばんは

町中華は気心の知れた仲間でワイワイと飲みながらが最高のシチュエーションですよね~♪
かしこまった空間で制約が多い中で食べる高級料理など自分はくそくらえです。
美味しさとは雰囲気がとても重要なファクターなんですよね。

ひゃる | 2025年12月9日 17:50

こんばんはぁ~♪
今回も楽しかったですね。
そして意外と麺が美味しくてビックリしました。
昔の社食を楽しめました(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年12月9日 19:05

こんにちは

定例会お疲れ様です。
食後はタンメンを頂きましたか。
魚介感を感じるのは、中々珍しいですね。
ナイスな一杯でしたね。

ももも | 2025年12月9日 20:30

こんばんは。
八角風味は残念でした。
麺類は意外に凝ってましたね。

kamepi- | 2025年12月9日 22:10

お疲れ様でした、その節は。
八角風味の牛アキレス腱炒めは生憎でしたが、
色々と楽しめましたね。

〆は豚足にしたワタクシ。
標題はご相伴にあづかりましたが、
なかなかでしたね。

おゆ | 2025年12月9日 23:09

こんばんわ。

今さっきモコさんやガッチャマンさんのレポにもコメントしたところです。
今回も盛り上がったようで何より。
こんな飲み会でホッピーがあるのは嬉しいですね。

バスの運転手 | 2025年12月9日 23:55

タンメンが美味しい町中華、最高ですね
タンメン狙いで行こうかな
八角はよほど苦手なようで

RAMENOID | 2025年12月10日 06:00

おゆぶちょうーの豚足むしゃぶり付き豪快で怖い😂
本当に麺を食べなかったんですね…
肉総裁と呼ばれてる所以が分かりましたw

右京 | 2025年12月10日 07:55

町中華飲みの1コマですね。
ここは一度担々麺をいただきにお邪魔しましたが
雰囲気も良く再訪時はアルコール付きで検討したいです

YMK | 2025年12月10日 08:23

美味しいタンメンでしたね😊
アキレス腱もトロリとしてとても美味しかったですよ❓️😎
アンチエイジングですし
あ、
でもこの後の大久保公園での1杯も最高でした🤤

角海屋 | 2025年12月10日 09:05

おはようございます!

今回は参加出来ず、残念でした…
次の堀切菖蒲園でご一緒出来るのを、楽しみにしてますヨ😊