Item: 中華菜房 達磨
Rating: 82
Author: mocopapa(S852)

82点

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12948516381.html

11月の町中華オジサン会は新宿東口の【中華菜房達磨】で開催。
幹事は「やっぱりネコが好き」さん。

予約していただいたので三々五々開店前に集まりまし。今回は7人。
幹事のネコさん、としさん、亀さん、ガッチャマンさん、おゆさん、角さんと自分で7人。

このお店は34～35年前（1990年～1991年）社食の１つでした。
と言うのもその頃、隣のビルが仕事場でランチで良く伺いましたから。
懐かしいですね。

昔の事なので覚えている方も少ないと思いますが、1990年9月に新宿丸井B1にオープンしたVirgin MegaStoreの仕事をやっていました。
リチャード・ブランソンの会社です。

定刻開店し、予約した席に着席し宴会開始で

35年前の記憶のお店より綺麗になっていますね。
昔はもっとギチギチにテーブルと椅子がありました。

事前に餃子×２、焼売×２、レバニラ炒め、アキレス腱炒めをオーダーしていましたが、混むと提供が遅くなりそうだったので追加注文。

まずは瓶ビール（黒ラベル）で乾杯し、その後は黒霧島のボトルを入れて水割りで。

最初のおつまみはレバニラ炒め。
最初1つだったのでもう1つ追加。

焼売は海老が入った小振りなもの。
餃子は1皿6個でカリッと焼き上げられています。

お店の人から勧められたオーダーした「焼鳥」
これが中々美味しい。皮目がカリッと炙られていて肉はジューシー。

牛肉とアキレス腱炒め。八角が多少効いておりとしさんはNG。
アキレス腱のプルプルのコラーゲンが美味しいです。

高菜の挽肉炒め、レタス倍盛。優しい味付けにビックリ。
エビとトマトの玉子炒め。

チャーシュー、これは中々のもの。
吊るし焼きのチャーシューは素晴らしい出来！

〆の一杯はもやしそばを選択。餡かけが好きなので。

熱々の醤油清湯スープは鶏ガラベースに煮干しや節、昆布等の魚介系を合わせたスープで中々美味しい。
35年前の味わいは勿論覚えていませんが、美味しいから何度かいただいたのでしょうね。
町中華でこんなスープには中々出会えないですからね。

麺は中細の縮れ麺。茹で加減やや硬めでコシが強め。
小麦の凝縮感があり、中々の麺味。
この麺も町中華には珍しい本格的な麺で驚きました。

もやしの餡掛けは、もやし、ニンジン、ニラ、キクラゲ、豚肉で具材の量はあまり多くないが餡が強めで好みのタイプ。

もやしは髭が綺麗に除去されており、丁寧な仕事がわかります。
豚肉も柔らかくて美味しいですね。
キクラゲのコリコリ感はやっぱり大事一品。

みんな〆の麺を食べている時に1人豚足の醤油煮をオーダーし、一人で食べていた人がいました。
通称、肉総裁の本領発揮ですね。肉肉(((o(💛´▽`💛)o)))肉肉

今回も楽しい町中華オジサン会でした。次回は年末今年最後の町中華の会です。
楽しみですね。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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2025年12月8日 06:38投稿（2025年12月23日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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mocopapa(S852)さんの他のレビュー

おはようございます
かつての社食の1つが舞台
それはとても懐かしかった事でしょう
町中華で焼き鳥は珍しいですね
町中華では中々出会え無い美味しいスープも良いですね

キング | 2025年12月8日 06:53

見覚えあると思ったら
一度担々麺を啜りに訪問してました。

恒例の町中華飲み。いいですね♪

YMK | 2025年12月8日 07:51

私が中学生の時の1年だけの社食だったのですね☺️
オジサン会はいつも良い町中華行けて楽しそうで何よりです✨

川崎のタッツー | 2025年12月8日 08:00

どもです！
町中華できっちり魚介の味わいもして
麺も本格派！
それはきちっとこだわりを感じますね
未訪問ですのでブックマークいたします

さぴお | 2025年12月8日 08:43

mocopapaさん　おはようございます。
CDショップですよね？
Virgin懐かしいですねぇｗ多分？別会社の運営ですが？マルイに入ってたヴァージンカフェに食材を納品してました。
新宿で…35年前に通われてた中華屋さんがまだ続いてるとは凄いですよねｗ辺りのお店などはかなり変わってますよね？凄い！！
(^∧^)