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「特製昆布水つけ麺塩」@BABA NOODLE HOUSEの写真18:00頃 訪問
高田馬場で途中下車して夕食で訪問。
初訪問です。

ちょうど高田馬場で夕食時になりチェックしていたこちらへ。
気になっていた表題の食券を購入しました。

麺は全粒粉入り中細麺。
喉越し抜群で、そのまま食べても藻塩をかけてもとてもおいしい麺です。
スープは、鶏や魚貝を感じるコクのある塩系。
具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、レモン、ネギなど。
細めの麺とあっさりスープの相性が抜群で、どんどん麺が進みます。
ポット提供される割スープもしっかり出汁でおいしく最後まで完飲しました。

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