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近くに用事があって表のメニューでラーメンが安そうだったので入ってみた。小さな席の少ない町中華かと思ったら奥にお座敷席がいっぱいありました。見た目はよくある町中華のラーメンだがちょっとスープが少なめに感じた。そのスープだがベースは控えめに動物系を感じるが、それよりは醤油が結構キツめで個性的な感じ。よくある町中華のものとは差別化できてていいと思う。麺は一般流通してそうなよくある中細の中華麺。やや柔らか茹でであっさりスープともあっている。麺量は値段なりです。チャーシューもちょっと個性がありややピンクがかったミディアムっぽいもの。独特の食感で面白いと思う。後半卓上のにんにくラー油をいれたが、これは焦げっぽくてあまり好みじゃなかった。とはいえスープやチャーシューは個性があったし、値段も安いし満足できました。
マムート
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高血圧グリーンモンキー麺
小さな席の少ない町中華かと思ったら奥にお座敷席がいっぱいありました。
見た目はよくある町中華のラーメンだがちょっとスープが少なめに感じた。
そのスープだがベースは控えめに動物系を感じるが、
それよりは醤油が結構キツめで個性的な感じ。
よくある町中華のものとは差別化できてていいと思う。
麺は一般流通してそうなよくある中細の中華麺。
やや柔らか茹でであっさりスープともあっている。
麺量は値段なりです。
チャーシューもちょっと個性がありややピンクがかったミディアムっぽいもの。
独特の食感で面白いと思う。
後半卓上のにんにくラー油をいれたが、
これは焦げっぽくてあまり好みじゃなかった。
とはいえスープやチャーシューは個性があったし、
値段も安いし満足できました。