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西武新宿線新宿駅より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。2045の到着で待ちはなし。前客2、後客4。店内は、カウンター11席、テーブル3卓。店員は、女性ワンオペでの切り盛り。店内に入るなり、豚骨臭が少し漂っている。今回は、ラーメン600円を券売機で購入。麺の固さは粉おとしからやわらかまで6段階から選択できて、今回はバリカタでお願い。4分程で着丼。スープは、国産豚のみを使用して20時間ほど煮込んだコラーゲンが含まれたこだわりのスープでうまい。麺は、博多らーめんにしては少し太めの中細ストレートで、固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、チャーシュー、ネギ、のり。替玉が1回無料で頂けるが、直前に食事をしていて今回は断念。このご時世で600円で替玉付きとは素晴らしい。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
マサキング
なまえ
カナキン
hirokin
スーパーはせがわZ
2045の到着で待ちはなし。前客2、後客4。
店内は、カウンター11席、テーブル3卓。
店員は、女性ワンオペでの切り盛り。
店内に入るなり、豚骨臭が少し漂っている。
今回は、ラーメン600円を券売機で購入。
麺の固さは粉おとしからやわらかまで6段階から選択できて、今回はバリカタでお願い。
4分程で着丼。
スープは、国産豚のみを使用して20時間ほど煮込んだコラーゲンが含まれたこだわりのスープでうまい。
麺は、博多らーめんにしては少し太めの中細ストレートで、固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー、ネギ、のり。
替玉が1回無料で頂けるが、直前に食事をしていて今回は断念。このご時世で600円で替玉付きとは素晴らしい。
ごちそうさまでした。