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2025年12月6日訪問特製醤油らぁ麺ミニチャーシュー丼やまぐち出身の店主が今年オープンしたお店って事で行ってきました。13:30頃行ったら前に三名。待っていたら後ろも続々並んでくる。カウンターのみのお店でオーダーは口頭で。その場で決済。特製醤油らぁ麺とミニチャーシュー丼を注文。とても丁寧に作るところが見れる。舞台のようです。10分くらいで着丼。とても綺麗な一杯がきました。山本地鶏をベースのスープに貝出汁スープと煮干しを合わせたスープに特製の醤油だれ。麺は田製麺の手揉みちじれ麺。これがいい弾力でうまかった。特製は豚チャーシュー2種類 鶏チャーシュー2種類味玉ワンタンにめんまと豪華具材が載る。かなり美味しいけどなんか印象に残らなかった。味変のペーストも美味しいけどって感じだった。でも確実に美味しい。つけ麺を食べてみたいのでまた行こうかと思うお店。
Max
ゆずやん
ぴろリポ
りるは
カズオ
Tamagooo
特製醤油らぁ麺
ミニチャーシュー丼
やまぐち出身の店主が今年オープンしたお店って事で行ってきました。
13:30頃行ったら前に三名。待っていたら後ろも続々並んでくる。カウンターのみのお店でオーダーは口頭で。その場で決済。
特製醤油らぁ麺とミニチャーシュー丼を注文。
とても丁寧に作るところが見れる。舞台のようです。
10分くらいで着丼。とても綺麗な一杯がきました。
山本地鶏をベースのスープに貝出汁スープと煮干しを合わせたスープに特製の醤油だれ。
麺は田製麺の手揉みちじれ麺。これがいい弾力でうまかった。
特製は豚チャーシュー2種類 鶏チャーシュー2種類味玉
ワンタンにめんまと豪華具材が載る。
かなり美味しいけどなんか印象に残らなかった。
味変のペーストも美味しいけどって感じだった。
でも確実に美味しい。
つけ麺を食べてみたいのでまた行こうかと思うお店。