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「並らーめん」@横濱家系らーめん 幸喜家の写真▶️並らーめん 880円(お好み全部普通)
▶️杏仁豆腐 200円


入口入って右に食券機がある
大きな寸胴とほうれん草の水切りを見ながら待つことしばし


美しい
油が旨い
スープがまろやかで旨い
さらっとしており塩分濃度は低めかと
家系としてはライトな方だろう
醤油もせっかちではなく程よい
佐野ラーメンのように薄く見えるが味がある
そんな不思議な感覚に似ている
濃い味クリーミー家系を求める方には
イメージが合わないかも
杏仁豆腐の方が濃厚なくらいだ
ジャンルは毎日食べられるあっさり家系?
チープさはなく繊細でレベルの高いスープに感じた
調味料を入れるのがもったいないほど無駄のない
丁寧な仕事が伝わるバランスのよいスープで
賞賛と感謝を示したく飲み干してしまった


ぷりぷりした麺
熱々なので大口は注意
海苔もいい
スープは臭くないが
チャーシューは肉々しいがっちりした感じ
ライスを食べるなら濃いめ多めがいいかも


ラーメン後の杏仁豆腐が冷たくておいしかった
接客や内装は家庭的な居心地の良さもあり
挨拶や声かけはハキハキ元気があり
気分良くリラックスして食べられた
いい店に出会えてちょっと興奮
絶対また行きます
ごちそうさまでした

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