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75点
特選油SOBA[汁なし/塩]
図星 はなれ（東京都新宿区）翔太郎

「特選油SOBA」@図星 はなれの写真学生街のお店はやっぱり混みあう😅

先ずは良く混ぜてそのままとの案内が有り
今回は具のインパクトで特選即決したのだが
具がデカくてちょっと混ぜにくいｗ

麵はうどんかって言う位の極太モッチモチ麵
熱々で食べ応え充分

塩だれは混ぜる事でかつお節で魚介の風味がグッと増し
コク深い味わい

具は低温調理の豚と鶏むねのチャーシューが二種類
しっとりで肉感が有って旨い
穂先メンマは柔らかくもコリッと良いアクセント

油そば自体は熱々で良いのだが
具が冷めてるので全体的に冷めるのがチト早いな😥

背脂と追い飯でフィニッシュ

ご馳走様でした

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