黄門チャマ
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コメント
こんばんは
下館ラーメン学会マップにこそ入ってないですが
下館ラーメン学会のラーメンですね
押さえられて改めてコンプリート㊗️🎉
やはり麺は盛昭軒さんのを使ってるんですね
キング | 2026年1月4日 20:10ここは完全に下館ラーメンの枠の味わいですよね
旧下館エリアじゃないからかな？と思ってました
昭和感ありますよね
RAMENOID | 2026年1月5日 00:18お疲れっす③
ここは若い頃に親父と行った記憶がありますが下館ラーメン学会に入っていたとは最近なのかな！
もう何十年も地元の方々に愛されているお店です😌
シノさん | 2026年1月5日 03:36キングさん>下館ラーメンを調べても正直にいまいち掴めないです。
コンプとは言えないのですよ。
グレーなお店も有るのです（笑）
黄門チャマ | 2026年1月5日 05:36RAMENOIDさん>味わいは下館ラーメンですね。
昭和感バリバリなお店ですよね。
Googleで調べると下館ラーメンのお店って昔より増殖しているのは何故って感じです。
黄門チャマ | 2026年1月5日 05:39シノさん>社用車みてもらいに明野に行き久しぶりに通ったから立ち寄ってみたよ。
下館ラーメン加盟店はもう分からん（笑）
お昼だと地元民で賑わっているよね。
黄門チャマ | 2026年1月5日 05:42こんにちは。
S&Bテーブルコショーは容器を再利用しているのでしょうね。
下館ラーメンのお店はどこもノスタルジックで昭和を感じます。
glucose | 2026年1月5日 07:49おはようございます。
下館ラーメン学会加盟店はよく分からなくなってるみたいですね(笑)黄門チャマさんが学会取り仕切ってまとめてください😁
poti | 2026年1月5日 09:11おはようございます！
店主さんは、休憩中だったのかな？？
🍜のビジュアルだけじゃなく、お店の雰囲気全体がノスタそのものだったみたいっすネ😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2026年1月5日 11:17glucoseさん>何処のお店でも容器は使い回しですよね。
こんなノスタルジックなお店は容器が汚れていてもそのまま使い回しですw
黄門チャマ | 2026年1月5日 18:02potiさん>下館ラーメン学会のマップだとこのお店は記載してないのですよ。
定年退職したら下館ラーメン学会の会長に立候補してみますよ。
そんな地位が有ればです（笑）
黄門チャマ | 2026年1月5日 18:07ラーメン大好き（nao）さん>おそらくきゅうけかトイレだったのでしょうね。
うえのさんは外観、店内、ラーメンみんなノスタルジックですよ。
下館ラーメンはそんなお店が多いです。
黄門チャマ | 2026年1月5日 18:09こんにちわ。
比較的お近くなのに初訪問なんですね。
でも、この内容の一杯を800円で食べられるのであれば嬉しいですよね。
こういうお店は普段使いと言っては失礼ですが近くにあると通っちゃうと思います。
バスの運転手 | 2026年1月9日 13:39バスの運転手さん>昔は何度もお店前を通っていました。
数年前から滅多に通っていませんでした。
今回はタイミングで初めて食べました。
バスの運転手さんは通いたいお店が多すぎますね。
良いと思います😄
黄門チャマ | 2026年1月9日 17:20
筑西市（旧明野町）方面に行きましたので「うえの」さんで食べて来ます
お店前は何十回と通っていますが初訪です
13時51分、お店前の駐車場に到着です
駐車スペースは5~7台分ぐらいかな
上手く停めたら7は台は停めれるかな
店内に入ると誰もいません
私は小上がりのテーブルに陣をとります
ワンオペなのか？
お母さん店主さん…？
コップにお水を入れで持って来てくれます
その時にデフォの表題（800円）をお願いしました
少しすると男性店主さんらしき方がやって来て作業に取りかかります
お母さんのワンオペだと思っちゃいました
店内は昭和そしてテレビのチャンネルは何故かラジオ体操その後はニュース
古びたサイン色紙が多数
そして卓上アイテムは、S&Bテーブルコショー、S&B辣油、S&B七味、醤油、お酢、楊枝全て年季が入っています
なんてノスタルジックな光景
カウンター無しの4人用テーブル2卓で小上がりの4人用テーブル2卓です
14時04分、お母さんが運んで来てくれて着丼です
スープの表面を良く見ると香味油が浮いているのが分かります
レンゲで掬うと薄黄色をしていますね
飲めば熱々で鶏ガラ主体で出汁感は薄いです
醤油感は濃そうに見えて意外と塩分濃度はジャストで良い感じです
麺は低加水のストレート細麺です
しなやかで噛めばムチッとした柔らかさ
茹で時間長めの盛昭軒さんから仕入れている麺です
調べると下館ラーメン学会のマップにはないのですがいつからか下館ラーメン学会みたいなのです
下館ラーメンと言ったらほぼ盛昭軒さんから仕入れているお店は多いです
煮豚はモモかウデか
おそらくモモだと思われボソッとしていて味つは醤油感でした
具材は、ナルト、スライスされたゆで卵、ノーマルなメンマ、青菜はほうれん草だと思われ疲れ気味、ペラな海苔でした
少し食べたら、S&Bテーブルコショーを振りかけると何故かブラックペッパー（笑）
S&Bテーブルコショーは本来は白コショーなのです
入れ替えでブラックペッパーにしたのは確定です
コショーを入れると味わいがしまり美味しくなります
完食し思わず美味しく完飲です
厨房付近で会計し出汁は鶏ガラ主体ですかと聞くとそうみたいです
盛昭軒さんがこちらまで配達をしてくれるのですねと聞いたら今日の朝も運んでくれたそうです
ごちそうさまでした