なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「とんこつラーメン¥920」@とんこつラーメン男盛の写真2025年12月26日(金) 11∶00 前客2後客7 食べログ3.53
電車で行くなら西武池袋線清瀬駅下車、徒歩30分ぐらいが1番近いかな。

11∶00、5分前に到着 駐車場は4台ぐらいあるのかな?2台とまってる。
店外から程良い豚の香ばしいニオイ。
11∶00に開店店に入り左手に券売機。現金にて食券を購入。
メニュー表記が変更されてますね。長浜ラーメンがとんこつラーメン。
店内には豚の香ばしいニオイはあまり感じられないかな。
10分ぐらいでとんこつラーメン到着。

ラーメンからは豚の香ばしいニオイはそんなに感じられませんね。
茶濁りしたスープをひと口飲んでみると、ちょっとヌルいかなと思ったんだけど最初だけ。
トロみのあるスープは豚骨の旨味、濃度がしっかりと感じられるものでなかなかいいですね。
スープの温度は最初だけヌルく感じましたがあとは熱々を維持していていい感じ。

麺は茹で加減普通でお願いしましたが、やや硬めに感じる細ストレートでアッツアツで麺を持ち上げると湯気が立ち昇る感じ。

具は海苔、キクラゲ、刻み青ネギ、軽く炙ってあるのかな、香ばしく歯応えのあるチャーシュー。
味玉は¥120トロッと半熟。

なかなかのしっかりとした濃度で良かったです。
殆どのお客さんは二郎インスパイアの方をお召し上がりでしたね。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。