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「バラチャーシュー麺840円」@麺工房HIRAMAの写真8/6、21:15頃訪問。
今月の一品目当てに向かった。
いつもと雰囲気が違うと思いいつつ店内に入り券売機を眺めるとすでに売り切れのランプが点灯。残念と思いつつもこのままではと思い悩んだ末にバラチャーシュー麺(840円)を購入。奥の席に座りカウンターに差し出してやってくるのを待つ。
約15分くらいして運ばれてきた。
ネギ、メンマ、チャーシューのシンプルなトッピング。メンマはいつものとおり。肝心のバラチャーシューは脂がのっていて柔らかい。
スープはいつもの老鶏スープだが、やや煮込みすぎたかなという印象がある。チャーシューの脂と交わりおいしさを引き立てている。
麺もいつものストレートの細麺。相変わらず歯ごたえがあってよい。
ちょっとスープの出来に疑問があったがこれにはわけが。実は私が来たときにはすでに閉店していたのだ。売り切れランプの多さから察するに材料切れが多発したようだ。そのため時間前ではあるが閉店したようだ。確かに外のランプがついていなかったのはおかしい気がしていた。そうとはしらずのこのこ現れていただいてしまって申し訳ない気持ちになりました。私の後にお客さんが着たがそのときに閉店しましたと聞いてはじめてわかったぐらいなので。店を後にする際にお詫び申し上げました。店主のお心に感謝です。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 118件

コメント

迎えてもらえてよかったですね。しかし材料切れで21時に閉店になるとは…今まで見たいに22時を過ぎてからなんて行けなくなるかも^^;

みかん | 2009年8月23日 22:39

みかん 様

どうもです!
いやあ~。本当に頭が下がります。準備中の札になっていたにもかかわらず向かいいれていただいたいたことには本当に感謝です。
おそらくこの日は特別いろいろ合ったのでこの時間の閉店となったと思っています。お盆も近かったですからね。ちょうど夕方にカレーを頼む人が続出したといっていましたからね。

じゃい(停滞中) | 2009年8月23日 22:45

まいど~

拙者もカレー目当てに行ったけど、売り切れやったからネギそばを食ってきたんよ~
ネギそば旨いね~
ココの店主は人の良さが滲み出てる感じでええよね~

ジン1971 | 2009年8月29日 21:28

ジン1971 様

どうもです!
カレーが食べられなくて残念ではありましたが、どうも今回のは前回と比べてしまうと他の方もおっしゃっているように足りないものがあるのですよね。
黙々と仕事をこなしてはいますが、店主の良さが本当にいろんなところに出ていますね。
来月の一品も楽しみです。

じゃい(停滞中) | 2009年8月30日 14:23