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83点
とりそば[ラーメン/鶏白湯]
ラーメン都（埼玉県戸田市）汐留次郎

「とりそば」@ラーメン都の写真とりそば 1,000円。1年半ぶり、平日13時過ぎ先客無し。以前塩ラーメンを食べたとき、東銀座の今は無き「ほっかい」のスープに似ていると感じ、もしかしたら「ほっかい」のとりそばに似たのが食えるかと思ったのだが違った。茹でキャベツ、鶏肉3,4個。白濁鶏スープ。珍しい極細縮れ麺。昔新橋にあった水炊きラーメンがこんな感じだったかも。

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