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コメント
こんにちは！
パッと見ちゃん系でしたが
しっかりネオな感じで合わさる中細でなく太平麺なのは個性ありますね～
eddie | 2025年12月30日 16:38こんにちは。
築地の中華そばと言えば、
立ち食いで、昔ながらの化調ビンビンを、
イメージしましたが、
ネオ中華そばの感じなんですね。
ちょっと意外でした。
いたのーじ | 2025年12月30日 17:57eddieさん、こんばんは。
＞太平麺
自分も屋号から、もっとクラシカルな細麺タイプかと思っていたので
意外には思いましたが、この麺自体はありですね～
いたのーじさん、こんばんは。
＞昔ながらの化調ビンビン
築地市場があった頃に食べに行ってないのですが、
市場のラーメンというとそういうイメージはありそうですよね。
ぬこ＠横浜 | 2025年12月30日 18:07こんばんは。
今回の「伊蔵八」、神奈川にもあるんですね。私は５月に「築地の中華そば 伊蔵八」で朝ラーを食いましたが、こちらもなかなかの好印象の一杯でしたね。
この手のあっさりとした中華そばもイイですよね、、、
チャーチル・クロコダイル | 2025年12月30日 22:37チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
この系列は初めて行きましたが、なかなか良い印象の一杯を楽しめました。
次回は別の店舗で味噌系を試したいところです。
ぬこ＠横浜 | 2025年12月31日 09:20こんにちは。
伊蔵八さんはどちらも未訪です、太平麺に惹かれます。
どちらかで探してみたいと思います。
来年もよろしくお願いします。
やっぱりネコが好き | 2025年12月31日 09:31ぬこさん、こんにちは〜
代打のお店としては十分満足された様ですね。お休みのお店もありますからお店選びも気をつけないといけませんねぇ〜今年一年ありがとうございました、良いお年をお迎えください。
ゴブリン | 2025年12月31日 13:15やっぱりネコが好きさん、こんにちは。
＞伊蔵八
初めてこの系列に行ってみましたが、なかなか良い印象でした。
味噌も試しておきたいです。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞お店選び
年末年始期間あるあるですねー。
こちらの一杯は十分満足できましたが、栄楽菜単自体はリベンジしないとなあ。
ぬこ＠横浜 | 2025年12月31日 13:34ぬこ＠横浜さん、こんばんは
これは見た感じで美味そう♪
ネギめしは多少高くとも食べると満足度が違いますよね～
ラーメンから料理に興味を持ち始めてきている自分が恐ろしいΣ(=ω= ;)
ひゃる | 2025年12月31日 19:00こんばんは。
TETSUさんの別ブランドですね。安定感ありそうです。
使い勝手の良さもいいですね。
うが | 2025年12月31日 20:13こんばんは！
ネオクラシカルな中華蕎麦な感じがして、美味しそうですね！
こういうラーメンを食べたいです。
あざみ野がちょっとハードル高いですが、、
hiroto | 2025年12月31日 21:51ひゃるさん、こんにちは。
＞ネギめし
ネギめしの印象が良かったのも加点要素でした。
うがさん、こんにちは。
＞TETSUさんの別ブランド
こちらのお店の近くにもTETSUがあったんですよね。
TETSUは他の場所で食べていたので、今回はこっちを優先しました。
hirotoさん、こんにちは。
＞あざみ野
遠くはあるのですが、ブルーライン一本で行けるので、田都線沿い駅の中では
まだ行きやすいほうかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2026年1月1日 06:54あけましておめでとうございます✨
こちらはバイクでさっと行けるのでブックしておきました🫡
今年も横浜周辺のレビュー楽しみにしてますのでよろしくお願いします☺️
川崎のタッツー | 2026年1月1日 17:43
【入店状況】2025-12-30 1315入店。先客10名。後続2名。
【注文】中華そば・ネギめし(1200円)。中華そば単品だと900円だ。
【待ち時間】18分。先客の調理待ちもあったためか、思ったよりも待たされた。太麺故に茹で時間も長いのだろうか？
【麺】太平縮れ麺。茹で加減は普通。つるっとした食感の麺は自分好みのもの。麺の量は普通程度。セットのネギめしと合わせると十分満腹になる。
【スープ】あっさり・醤油だれが強目に効いたスープ。軽く油も浮いているが、そこまで油も多くはない。ベースは魚介系＋鶏系だろうか？それほど目立たないが、時折生姜の風味も感じられる。塩気はやや強目。今時の旨いスープという印象。
【具】チャーシュー、メンマ、葱、かいわれ。チャーシューは薄くスライスされたものと、小さな角切りチャーシュー(ネギめしで使っているものと同種)。チャーシューの量は十分。メンマは柔め。塩気は抑え目で好み。葱はきちんと薬味として機能している。
【その他】ネギめし。角切りチャーシューと白髪葱をたれで和えたものを白米に乗せている。これはご飯が進む。
【感想】今時の旨さを強調したネオ中華そばという印象の一杯。麺もなかなか力強い。この麺なら味噌を試すのも良さそう。この日は元々、あざみ野町中華の栄楽菜単へ行く予定だったが、年末年始休みだったので、代わりにこちらの店へ。バックアッププランの店だったが、ネギめし込みで良いランチを楽しめた。駅至近という場所も使いやすい。