17:30頃 再訪。

2025年 最後の〆ラーメンは大晦日夜営業する政好さんへ。
押上駅A3出口から徒歩約10分ほどで店舗前に到着。

丁度開店したところで先客2名に続き券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席へ。

この日はクラウドファンディングでリターンされた「中華そばチケット」持ってきたので、購入した食券と共に高台へ。

「応援してくださりありがとうございます」と挨拶されました^^;

新店舗は広々としたオープンキッチンの店内で、女将＆イケメンマッチョマン2名の計3名体制でのテキパキ営業です。
娘さんは息子さんを連れて丁度帰るところでした。

直ぐに冷えたグラス＆スーパードライ小瓶が到着し、一人乾杯♪

着席後5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
疎らに油膜が張りギラッと鶏油玉が覆う動物ベースに魚介乾物野菜が確りと後支えする出汁に芳醇円やかな醤油ダレが塩梅ジャストで調和した、仄かな甘さとコクのある大変美味しい適温熱々のコク旨醤油スープです^^;

浅草来集軒製のたまご色したウェービーな細麺はポクポクッとした心地良い歯切れで、スープも麺も熱々ですがフーフーしながら堪らなく美味しく啜れます♪

柔らかで味染みた大小の煮豚チャー、コリシャク食感のメンマに緑が鮮やかなしんなりシャッキリ茹で加減の生ほうれん草が良い箸休め、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテすればスーパードライ小瓶もアッという間に空に…^^;

スープ温度下がってくると箸とレンゲが加速して、最後は丼を持ち上げ大変美味しく完食・完飲です♪

接客もハキハキと元気良く丁寧で、退店時には年末の挨拶を交わし確りと笑顔で見送られ気分良く退店♪
また来ます^^ごちそうさまでした！