8/19、12:05頃訪問。
気になっていた新店であるこのお店に連れと一緒に行ってみた。
ちょうどお昼時とあって先にも後にもお客がやってくる。
店内では男性二人が静かながらも作業をゆっくりとやっている。
右手の券売機に向かいメニューを閲覧。本店との違いも見てみたいなという気もして特製つけそば（950円）と水餃子(350円)を購入。中ほどの席に座り券を差し出して出来上がるのを待つ。
待つこと約8分。カウンター越しに渡された。
トッピングはチャーシュー、味玉、海苔などが確認できたが後は忘れてしまった。
スープを飲んでみると、濃厚な豚骨と魚介のＷスープが襲ってくる。やや魚介が勝っている感じ。もっとネギがわかる形であるといいところ。それがスープにも大きく影響する。この辺ではなかなか味わえないいいスープだ。
麺は太麺。自家製麺のストレート麺はやけにボリュームがあるように見える。まずはそのまま食べてみる。やや水切りが甘いように見える。だが、その水があるおかげでのど越しがよく、麺の味が楽しめる。コシも十分で申し分ない。そしてスープに浸して食べてみると、しっかりとスープと絡みよい味を伝えてくれる。のど越しも悪くない。
味、量的にはよいものだが、特製というよさが出ていないのが残念なところ。見た目の弱さがある。また、どこに特製の意味が現れているかが掴みづらい。また、値段もちょっとこれではお高い。もうちょっとわかる形で出してほしかった。そうすれば価格に見合ったものになっていると思う。悪くはないだけに今後も注視していきたい。