14時過ぎ入店。ほぼ満席。

久しぶりの来店。昼過ぎた時間でも休日だからか、かなりの賑わい。
たまたま座れたが、私たちの後にも2～3組が常時並んでいた。

さて、限定メニューと言うとりそばだが、結論から言ってかなり物足りない味と質だった。
まず、軍鶏でとった出汁というが、その割には味わいとエキスの濃厚さに欠ける。どうもこの店では“上品な味わい”というスタンスで軍鶏を捉えているようだが、もっと野趣溢れる味わいが軍鶏の持ち味だ。それを上品にまとめようと努力しているのかもしれないが、そのせいで大切なものが削ぎ落とされている。おかげで上品な味にもなっていない。塩加減だけで食べさせている、小手先感が漂う味。

そして細麺、ボソボソしていてこれも味わいに欠ける。中華そばは3種類の麺から選べるが、とりそばはこの麺のみ。にしてはけっこうぞんざいな味だ。

味玉も味が染みてはいるが、肝心の卵黄が変な味だった。古くなっているとは思いたくないし、そんなこともないと思うが、劣化を感じさせる味だった。

連れが食べていた中華そばの汁も少し飲ませてもらったが、以前感じた旨さが微塵もなかった。これはどうしたことか。この日だけのことなら良いが。

あまり悪いことばかり書いても気が腐るので、ひとつ明るい話題を。バイトかわからないが、ちょっと可愛い子が働いていました。採点には反映されていません。以上！