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2007/10/24 一年ぶりぐらいの再訪。あの時はつけめんを食べたので今度はラーメンを。朧気な記憶をたどると、坦々麺なんて無かった気がする？ 麺は太麺と中太と縮れ麺から選べる様だが、オススメを聞いたら縮れ麺との事なので従う事にした。 出て来たラーメンは肉の味ある柔らかめなチャーシュー二枚に、濃いめゼリー状の味玉、しっかりした歯応えのあるメンマに輪切り葱、白髪葱、浅葱？、それと海苔がのっている。 麺はオススメの通りにして良かった。小麦粉らしさの残る味のある細めな中太縮れ麺で、大盛りでも楽に食べれた。 スープは店のそとにこれでもかぐらいにあるノボリに「無化調」って書いてある。無化調の反動に依るやり過ぎなのか、本当にくどいぐらい魚の粉末が入っていて猫マンマ系。スープを最後まで飲めば粉の多さに気がつくだろう。 まあ美味しい店。やり過ぎ感は否めないが…
たける(喫煙者)
MAKEJI(味薄めで)
ラーメンマンダム
00330033
どもるがん
一年ぶりぐらいの再訪。あの時はつけめんを食べたので今度はラーメンを。朧
気な記憶をたどると、坦々麺なんて無かった気がする？
麺は太麺と中太と縮れ麺から選べる様だが、オススメを聞いたら縮れ麺との事
なので従う事にした。
出て来たラーメンは肉の味ある柔らかめなチャーシュー二枚に、濃いめゼリー
状の味玉、しっかりした歯応えのあるメンマに輪切り葱、白髪葱、浅葱？、それ
と海苔がのっている。
麺はオススメの通りにして良かった。小麦粉らしさの残る味のある細めな中太
縮れ麺で、大盛りでも楽に食べれた。
スープは店のそとにこれでもかぐらいにあるノボリに「無化調」って書いてあ
る。無化調の反動に依るやり過ぎなのか、本当にくどいぐらい魚の粉末が入って
いて猫マンマ系。スープを最後まで飲めば粉の多さに気がつくだろう。
まあ美味しい店。やり過ぎ感は否めないが…