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綺麗な店内は居心地がよく、さぞ気取った塩ラーメンが出てくるんだと思っていたら意外と油っこく、臭みもちゃんと感じたのでちょっと予想外。しかし上に盛られた焼豚、メンマ、味玉には納得。イイ香り！納得！そして一緒に出された「みかん胡椒」これが鍵を握ってました。振りかけると目立っていた臭みを上品に消し取ってくれます。それでも完成系にはあと一歩かな。塩ラーメンの麺はなかなかバチッとくるものがないですね。この店の麺も悪くないけど、たとえば完食時に「麺がもっと食べたい」と思うくらいの麺！ないかなぁ・・・
よしくん
拉麺＠麺一
あひる会長
らー王
ゲコゲコッ
ぬこ＠横浜
さぞ気取った塩ラーメンが出てくるんだと思っていたら
意外と油っこく、臭みもちゃんと感じたのでちょっと予想外。
しかし上に盛られた焼豚、メンマ、味玉には納得。イイ香り！納得！
そして一緒に出された「みかん胡椒」これが鍵を握ってました。
振りかけると目立っていた臭みを上品に消し取ってくれます。
それでも完成系にはあと一歩かな。
塩ラーメンの麺はなかなかバチッとくるものがないですね。
この店の麺も悪くないけど、たとえば完食時に
「麺がもっと食べたい」と思うくらいの麺！ないかなぁ・・・