日本No.1ラーメンインフルエンサー降臨！

1月上旬のお昼前に訪問。先客後客0名。

susuruくんのラーメン巡りにラーメンWalker茨城エリア百麺人の二人も参加しました。
ラヲタシール職人のパンプキンさんの計らいです。
シールおじさんの交友関係は凄いです！🙇‍♂️

susuruくんは同じ青森県弘前市の出身。
お会いするのは、2回目です。
いきなり津軽弁でまくし立てます。
以前に同窓生と勘違いされたこと…
出身中学を言い合ったこと…
向こうは忘れていても、私にとっては貴重な思い出です。
すると、標準語で一言…
「わっ、凄い津軽弁w」

店舗にはオープン前にお邪魔しました。
入って左手に券売機があります。
メニューは中華そばのみ。
以前、鶏白湯を限定メニューで提供してたようだけど…
同店舗はセントラルキッチンの活龍でした。
コンロが一つしかないので、スープの仕込みが相当に大変みたいです。
自家製麺になったら、背徳感のある汁無しを新メニューにどうでしょう？
麺は硬めなパツパツ麺への変更も出来るようになっていました。
店内は店主さん、奥様の体制。
かなり緊張されています。

続々と着ラー。
以前にレビューしているので、簡単に…
スープは洗練度の高い鶏清湯。
上質な鶏油に深みのある醤油タレ、滋味ある比内地鶏とつくば鶏のスープはやっぱり美味しいです♪

麺は柔らかめな中細ストレート麺。
スープを束になって拾い上げ、馴染みが良いです。
私は好きですが、好みは人それぞれ…
硬めのパツパツ麺が選べるのは良いと思います。

具はチャーシュー２種、メンマ、青ネギです。
豚肩ロース＆豚バラチャーシューの2種。
柔らかく、味わいも上質です。
メンマは鯖節などの味付けや食感が良いです。
青ネギもアクセントになります。

あっという間に完食。
やっばり美味しかったです。
因みにsusuru君は傲りがなくて、気さく。
サービス精神が旺盛で、気遣いも細やか。
そして、ツッコミにはキレがありましたw
撮影しながらでも、食べ終わるのは普通の人より早いくらい。

susuruTVへのアップは月末と言っていたかな？
家族には仕事に行くと出かけたので、スーツ姿のおじさん…
テンションアゲアゲのラーメン女子…
二人のインタビューシーンもお楽しみあれ！
この日は昼3連食、夜1食の暴食でした。
ご馳走様です。

【総評】
susuru君のつくばラーメン巡りに同行しました！
貴重な時間であり、勉強になりました。
ラーメン自体も流石、美味しかったです♪

【採点】
86点
（総合42、スープ9、麺9、具9、個性8、接客9）