透き通った鶏の清湯スープ。比内地鶏とつくば鶏でとられた出汁とのことですが、鶏の旨味だけが丁寧に抽出されていることがよくわかります。エグ味はまったく感じられず、旨味が口の中にジュワーっと広がり、醤油はとても優しいです。麺は柔らかめでスープにとてもよく合っています。胃袋や腸を介さなくてもそのまま体に吸収されてしまいそうな優しくて美味しい一杯でした^_^

2026.1.16 13:35

昨年の10月、『活龍』から完全独立し、新規オープンした『中華そば ビート』
ちょっと遅くなってしまいましたが、ようやく訪問

暖簾をくぐり券売機の前へ
中華そばの並と大のみの潔いラインナップ

・中華そば 並〜109... 続きを見る

日本No.1ラーメンインフルエンサー降臨！

1月上旬のお昼前に訪問。先客後客0名。

susuruくんのラーメン巡りにラーメンWalker茨城エリア百麺人の二人も参加しました。
ラヲタシール職人のパンプキンさんの計らいです。
シールおじさんの交友関係は凄いです！🙇‍♂️

su... 続きを見る

今日はつくばへ。活龍さんがマップから消えてビートなるタケシ的なラーメン屋が出現してた（笑）ということでライドオン。おおぉ…外待ち6にんに連結。あっという間に消費。すぐに入店。うわぁ！強気。中華そばオンリー。では、大盛りで味玉をトッピングする。値段もかなり強気。まぁ駅前だしね。麺はストレートとパツパツ麺から選べるそう。オーソドックスはストレートらしいのでストレートでチョイス。オー... 続きを見る

・あえ玉(節)

・しなやかストレート細麺
・鶏の旨味たっぷりの熱々スープ
・あえ玉も美味しかった