11:30頃訪問。他客は無し。店は奥に向かって細長い間取りで、入って手前に長いカウンター、奥にテーブル2卓が設けられている。不潔感等は無く、居心地は悪くない。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。ニンニクと生姜の有無を訊かれ、有で頼んだ。暫く待って配膳。

具として、中央には野菜が適度に多めに盛り付けられる。モヤシが大部分だが、キャベツも少量含まれる。十分に熱が通りながらも強めのシャキシャキ感が残された茹で加減は絶妙。
その上には、トロトロの背脂がかけられ、さらに多めのおろし生姜、適量の刻みニンニクが乗せられる。
チャーシューは、炙りの入った豚バラ肉2枚。柔らかく煮込まれているが、結構オイリーなのが気になった。

スープは、醤油の色目を呈しており、あまり濁ってはいない。液体油が多め。
鶏がベースのようだが、飲んでみると、出汁感はライトながら液体油、背脂の存在もあり、トータルとしてのコク、味の厚みに特に物足りなさは覚えない。ただ、オイリーさは少し気になるレベル。
醤油感は適度。二郎系としては大人しめでトガりは抑えられているが、十分なキレがもたらされており文句無し。程好い甘みと仄かな酸味も感得され、巧妙に味わいを深めている。
全体として、二郎系らしさはさほど感じられないが、それなりのジャンク感が打ち出されていて悪くない。
途中、卓上のフライドガーリックと自家製辛味（XO醤ベースに唐辛子、アミエビ粉末を合わせたもの）を多めに加えたが、元の味がさほど強くない事もあり、必要以上に支配的になってしまった。

麺は、強いうねりを有する太麺。オーション100%との事。
食べてみると、茹で加減は固めで、強いコシと歯応えを有している。密度感、ゴワゴワ感を伴うツルツル＆ムッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。オーションらしい風味も感じられ、良い麺だと思う。この一杯に於けるマッチング性も良好。
量はやや多め。具と合わせると、十分な満腹感が得られえた。

二郎系らしさは今一つだが、オイリーさを除けば全体としてのバランスは悪くなく、しっかりと楽しむ事が出来た。こちら、メニューが豊富で、近場の人達にそれなりに重宝されそうな一店だ。