初訪問。
五反田の客先を出て駐車場に向かって歩いているとこちらを発見、並びもないし
店内に空席も目立つので昼食を取りに訪問です。
食券を購入し店員さんに渡すときにトッピングを聞かれるたので野菜、にんにくでお願いします。
ここで車にデジカメを置いてきたことを思い出し携帯での撮影のため出来上がりまで調整に入ります。
カメラの調子がよくないので少しぼやけた画像になってしまいました。
出来上がった丼を高台越しに受け取り早速いただきます。
野菜には味付けがなく少ししなっていたのでスープに浸して頂きます。
もやしが中心ですが出汁感よりも甘さが引き立っているスープには野菜増しでちょうどバランスよく感じます。
にんにくが程よい辛味を出してくれるので甘いスープが苦手な自分にはちょうどいいトッピングでした。
麺はゴワついたというよりも唯硬く感じるだけで麺からは旨味を感じ取れませんでした。
もう少し柔らかい方がスープの吸い上げもよさそうに思えます。
ブタは味付けも肉感も良かったので再訪の機会があればブタ増しで食べてみたくなりました。
固形物を完食しスープを少し飲んでごちそうさまです。
ほかの方のレビュを拝見すると混ぜそばに興味が惹かれるので再訪時にはこちらを食べてみたいと思います。