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「中華そば(中) ¥690」@麺恋処 いそじの写真8月26日 11:40頃訪問。

AM恵比寿での打ち合わせの後、久々に代々木の駅で途中下車してみた。
過去2度ほど、つけ麺をいただいているが、中華そばは未食であるのも
再訪のきっかけとなった。

運よく行列はなく、2席ほど空いており、同行した他部署の社員と
同じ並びで食べることができ、約7分程でサーブされたのが、これっ!

見るからに旨そうな、太ストレートな麺に、海苔、ダークブラウンなメンマ、
ナルト、刻みネギ、チャーシューの構成に、節粉がかけられている。

先ずは、熱々なスープを啜る。
うーーーん。旨い! 仔牛の骨を出汁に加えたという、所謂動物+魚介系のスープは、
動物系と魚介系のバランスがよく、また癖もなく旨い。
粘度質は低めで、食べ進めるうちに柚子片が顔を出す。
見た目、濃厚ながら、意外に後味がすっきりする。そんなスープである。

次に、麺恋処と謳う麺を、ずばぁぁぁ~っと逝く。
もちもちしたかと思うと、麺の芯の部分はしっかりそんざいし、しこっ!として旨い。
中盛り315g迄、同一価格というサービスも、麺食いにとっては嬉しい。

具のチャーシューも食感、肉質、塩梅もスープにマッチしており旨い。
特に同店において好きな具は、メンマである。
コリコリした食感に加え、味わいが非常に自分好みでありベター。

機会があれば、このメンマをつまみに一杯やりたいほど、好みとマッチしている。
海苔においても、このスープに浸して食べることにより、さらなる奥行きが生まれ、
外せないアイテム。
たまに顔をのぞかせるネギはショリショリ感が健在で、これまたマストであろう。

つけ麺の時と同様、一つ一つのパーツは実にすばらしいものだと思う!
ただ、麺の旨さ、主張が強すぎて、麺を掬い口に運ぶと、スープの持ち上げが弱く
上手く乗ってこないのが全体の印象である。

まぁ、自信のある旨い麺を食わすため、あえてそうしているのかもしれないが、
自身の好みとしては、もうちょっと麺とスープの絡み具合がよければ更に高得点をたたき出すだろう。

味噌も気になったので、機会を見て再訪してみようと思う。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんちゃ!
ぼくもここはつけ麺しか食べたことないんですよぉ。。。
YMKさんがど真ん中すきそうなヴィジュアルの中華そばですね!w
僕も好きそうな感じです。
次回食べてみたいですっ!

たっくん | 2009年8月26日 14:36

こんちわ^^
ワタシはここでは中華そばを食べた1回のみデス。
もう一度訪問して、今度はつけ麺を食べたいですが・・。
麺は私もかなり好きな部類です。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月26日 14:47

イヤー、素晴らしいレポート!

自分の稚拙な表現と比較すると(オコガマシイデスガ)、

食欲マシマシな表現は、自分には真似出来ません!

スバラシス! 勉強になります!

次回、訪問時は、中華そば決まりです!!w

あかいら! | 2009年8月26日 14:48

私はここで、中華そばと味噌つけめんを食べたことがありますが、ダントツで中華そばの勝利です♪ 柚子の香りもとってもいいですね~

ALICE | 2009年8月26日 15:21

どうもです!

いや~美味そうな麺ですね!
写真写りもいいですよ~
この麺は食べてみたいなぁ。

追随できないのが寂しいです(涙)

てつ | 2009年8月26日 17:15

まいど~
いや~~見た目からして「旨いらーめん」してますねwww

渋谷って茨城弁、通じます?www
機会があったら、寄ってみたいです。

| 2009年8月26日 19:05

うほお。
うまそうですよ。
代々木ですか・・・・
虎視眈眈。
あー。YMKさんの本拠地うろついて食べてきました。

こんばんわ~♪

 此方は未訪問ですね~
 やはりつけ麺から食べてみたいけど・・・
 味噌も有るんですね~迷います
 次回の味噌のレビューで判断させて頂きます!^^
 と言う事で味噌レビュー楽しみにしています。

voice50 | 2009年8月26日 20:11

どもども
行ってみたいとかなり前から思いながら、なかなか行けないお店・・・
つけ麺が美味しいというふれこみでしたが、ラーメンも美味しいんですね
濃厚そうなラーメンで興味引かれるぅ
味噌つけ麺は食べてみたいなぁ

しょうた | 2009年8月26日 22:16

こんばんは。

此方では「つけ麺」を食べましたが、旨かったですね~
極太麺のインパクトが強く残っています。
「中華そば」の方も食べてみたいのですが、中々近付けません(涙)
やはり麺が主役のお店のようですね~
なんとか食べてみたいです。。。

ぽんたくん | 2009年8月26日 22:47

こんばんは
麺がスープから顔をのぞかせていて、麺の美味しさを思い出させてくれるビジュアルですね!
こちらではつけ麺、しかも味噌しか食べていないので、再訪したらこのメニューを食べる予定です
柚子片も入れる入れないの選択可能な点も嬉しいですし、良いお店ですよね
数ヶ月中には行くと思います(笑)

えこひよ | 2009年8月27日 03:01

KMです。
豚骨魚介のReviewが少ない自分ですが、
これは自分に合っている気がしました。

スープも少しアッサリして、麺の持ち上げが少ないので、
くどくならない気がしました。
うま過ぎないのが好きみたいです。

覚えておきたい店です。

KM | 2009年8月27日 07:38

どうもです~。

暑い中でのラーメンチョイス、ご苦労様ですw
って、私もこの「中華そば」はまだ食べた事ありませんでした(汗)。
つけ麺と味噌ラーメンだったのでww
それでも、麺との絡みは私も気になっているポイントです。
丼抱えながら、スープと麺、一緒にづゅる~っといっちゃいますか~(笑)。

おうじろう | 2009年8月27日 12:17

こんばんわ!

あれ? なんか色合いが濃くなった気がするなあ~
ここの汁そば系は、もう少しアジコメだとストライクなんです!!!
これは秋になったら再食してみます~

うこんさま | 2009年8月27日 19:26

こんにちは
昨夜は4時まで中洲で豪遊しまくった延長先生・ぎちゃまですw

こちらのお店も行ってみたいんですよね~
代々木ですよね。昔のクセで「代ゼミ」に入っていってしまいそうw
スープの粘度は低めなんですね。意外です
仔牛の骨のダシ・・・これも気になりますね。
韓国では牛だしはこれでもかというくらい食べてはいますが^^;

ぎちゃま(기차마) | 2009年8月28日 12:38

どうもです!!
私も味噌は気になっておりまして・・・
気になり始めてから随分と時間が経過してしまいました(汗)
こちらもしばらくお邪魔してないなぁ・・・

| 2009年9月1日 08:18