コメント
こんちゃ!
ぼくもここはつけ麺しか食べたことないんですよぉ。。。
YMKさんがど真ん中すきそうなヴィジュアルの中華そばですね!w
僕も好きそうな感じです。
次回食べてみたいですっ!
たっくん | 2009年8月26日 14:36こんちわ^^
ワタシはここでは中華そばを食べた1回のみデス。
もう一度訪問して、今度はつけ麺を食べたいですが・・。
麺は私もかなり好きな部類です。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月26日 14:47イヤー、素晴らしいレポート!
自分の稚拙な表現と比較すると(オコガマシイデスガ)、
食欲マシマシな表現は、自分には真似出来ません!
スバラシス! 勉強になります!
次回、訪問時は、中華そば決まりです!!w
あかいら! | 2009年8月26日 14:48私はここで、中華そばと味噌つけめんを食べたことがありますが、ダントツで中華そばの勝利です♪ 柚子の香りもとってもいいですね~
ALICE | 2009年8月26日 15:21どうもです!
いや~美味そうな麺ですね!
写真写りもいいですよ~
この麺は食べてみたいなぁ。
追随できないのが寂しいです(涙)
てつ | 2009年8月26日 17:15まいど~
いや~~見た目からして「旨いらーめん」してますねwww
渋谷って茨城弁、通じます?www
機会があったら、寄ってみたいです。
苺 | 2009年8月26日 19:05うほお。
うまそうですよ。
代々木ですか・・・・
虎視眈眈。
あー。YMKさんの本拠地うろついて食べてきました。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2009年8月26日 20:03こんばんわ~♪
此方は未訪問ですね~
やはりつけ麺から食べてみたいけど・・・
味噌も有るんですね~迷います
次回の味噌のレビューで判断させて頂きます!^^
と言う事で味噌レビュー楽しみにしています。
voice50 | 2009年8月26日 20:11どもども
行ってみたいとかなり前から思いながら、なかなか行けないお店・・・
つけ麺が美味しいというふれこみでしたが、ラーメンも美味しいんですね
濃厚そうなラーメンで興味引かれるぅ
味噌つけ麺は食べてみたいなぁ
しょうた | 2009年8月26日 22:16こんばんは。
此方では「つけ麺」を食べましたが、旨かったですね~
極太麺のインパクトが強く残っています。
「中華そば」の方も食べてみたいのですが、中々近付けません(涙)
やはり麺が主役のお店のようですね~
なんとか食べてみたいです。。。
ぽんたくん | 2009年8月26日 22:47こんばんは
麺がスープから顔をのぞかせていて、麺の美味しさを思い出させてくれるビジュアルですね!
こちらではつけ麺、しかも味噌しか食べていないので、再訪したらこのメニューを食べる予定です
柚子片も入れる入れないの選択可能な点も嬉しいですし、良いお店ですよね
数ヶ月中には行くと思います(笑)
えこひよ | 2009年8月27日 03:01KMです。
豚骨魚介のReviewが少ない自分ですが、
これは自分に合っている気がしました。
スープも少しアッサリして、麺の持ち上げが少ないので、
くどくならない気がしました。
うま過ぎないのが好きみたいです。
覚えておきたい店です。
KM | 2009年8月27日 07:38どうもです~。
暑い中でのラーメンチョイス、ご苦労様ですw
って、私もこの「中華そば」はまだ食べた事ありませんでした(汗)。
つけ麺と味噌ラーメンだったのでww
それでも、麺との絡みは私も気になっているポイントです。
丼抱えながら、スープと麺、一緒にづゅる~っといっちゃいますか~(笑)。
おうじろう | 2009年8月27日 12:17こんばんわ!
あれ? なんか色合いが濃くなった気がするなあ~
ここの汁そば系は、もう少しアジコメだとストライクなんです!!!
これは秋になったら再食してみます~
うこんさま | 2009年8月27日 19:26こんにちは
昨夜は4時まで中洲で豪遊しまくった延長先生・ぎちゃまですw
こちらのお店も行ってみたいんですよね~
代々木ですよね。昔のクセで「代ゼミ」に入っていってしまいそうw
スープの粘度は低めなんですね。意外です
仔牛の骨のダシ・・・これも気になりますね。
韓国では牛だしはこれでもかというくらい食べてはいますが^^;
ぎちゃま(기차마) | 2009年8月28日 12:38どうもです!!
私も味噌は気になっておりまして・・・
気になり始めてから随分と時間が経過してしまいました(汗)
こちらもしばらくお邪魔してないなぁ・・・
泉 | 2009年9月1日 08:18
YMK
番長menrhythm
右京
翔太郎







AM恵比寿での打ち合わせの後、久々に代々木の駅で途中下車してみた。
過去2度ほど、つけ麺をいただいているが、中華そばは未食であるのも
再訪のきっかけとなった。
運よく行列はなく、2席ほど空いており、同行した他部署の社員と
同じ並びで食べることができ、約7分程でサーブされたのが、これっ!
見るからに旨そうな、太ストレートな麺に、海苔、ダークブラウンなメンマ、
ナルト、刻みネギ、チャーシューの構成に、節粉がかけられている。
先ずは、熱々なスープを啜る。
うーーーん。旨い! 仔牛の骨を出汁に加えたという、所謂動物+魚介系のスープは、
動物系と魚介系のバランスがよく、また癖もなく旨い。
粘度質は低めで、食べ進めるうちに柚子片が顔を出す。
見た目、濃厚ながら、意外に後味がすっきりする。そんなスープである。
次に、麺恋処と謳う麺を、ずばぁぁぁ~っと逝く。
もちもちしたかと思うと、麺の芯の部分はしっかりそんざいし、しこっ!として旨い。
中盛り315g迄、同一価格というサービスも、麺食いにとっては嬉しい。
具のチャーシューも食感、肉質、塩梅もスープにマッチしており旨い。
特に同店において好きな具は、メンマである。
コリコリした食感に加え、味わいが非常に自分好みでありベター。
機会があれば、このメンマをつまみに一杯やりたいほど、好みとマッチしている。
海苔においても、このスープに浸して食べることにより、さらなる奥行きが生まれ、
外せないアイテム。
たまに顔をのぞかせるネギはショリショリ感が健在で、これまたマストであろう。
つけ麺の時と同様、一つ一つのパーツは実にすばらしいものだと思う!
ただ、麺の旨さ、主張が強すぎて、麺を掬い口に運ぶと、スープの持ち上げが弱く
上手く乗ってこないのが全体の印象である。
まぁ、自信のある旨い麺を食わすため、あえてそうしているのかもしれないが、
自身の好みとしては、もうちょっと麺とスープの絡み具合がよければ更に高得点をたたき出すだろう。
味噌も気になったので、機会を見て再訪してみようと思う。