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2025.06.28小網神社詣で後に初訪、前4後4。BMしてずっと気になっていた塩中華 ¥780を。鶏の旨味と芳醇さがいい感じに出たスープ。細ストレート麺はぱつっとした低加水ながら鶏油があるためスープを美味く引っ張る。細かく刻まれたネギの清涼感と円やかながら少し主張する塩味の塩梅が引きを掻き立てる。豚バラチャーシューもほんのり脂乗りが良い感じ。卓上の胡椒のブーストが堪らんですな。次は味噌か冷やし中華ですな。ごちそうさまでした。
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BUBU
めんずクラブ
ratomen
小網神社詣で後に初訪、前4後4。BMしてずっと気になっていた塩中華 ¥780を。
鶏の旨味と芳醇さがいい感じに出たスープ。細ストレート麺はぱつっとした低加水ながら鶏油があるためスープを美味く引っ張る。細かく刻まれたネギの清涼感と円やかながら少し主張する塩味の塩梅が引きを掻き立てる。豚バラチャーシューもほんのり脂乗りが良い感じ。卓上の胡椒のブーストが堪らんですな。次は味噌か冷やし中華ですな。
ごちそうさまでした。