月曜日16時半、山形に住んでいた頃は隣りのかつやでカツ丼を食べていたが、なぜか今日は初めてこちらを食べてみたいと来てみた。
ボックス席が空いていたので1人で独占。このへんは東京ではありえない。
券売機で食券を買うのではなく、好きな席についてからファミレスのようにボタンで店員を呼び口頭で食べたいものを告げる。会計は食べ終わってから。
メニューには冷やし味噌なんてのもある。
げそ天みそらーめん1100円を頼む。
太麺と中太麺どちらがいいか聞かれて太麺と答える。
げそ天は別皿にも出来たようだが、外国人の店員からの提案はなかった。
しばらくすると配膳してくれる。このタイプのラーメン屋久しぶりだなあ。
丼は小さめ。ナルトが辛味噌に寄りかかっていてかわいい。
げそ天は短めでメディアのようなものではない。
龍上海は食べ慣れているので辛味噌は比較対象ができる。
そのままスープを飲むと煮干しプラス白味噌っぽいマイルドなもの。油膜が少し張っている。
肝心の辛味噌は龍上海とは違い味噌の味わいを足すイメージ。ニンニクもサッと溶けてきた。
辛味はあまりない。唐辛子が散らばる程度で、あの地獄みたいに真っ赤になるわけではない。
塩っけとニンニクが増す。
甘いキャベツも合う。
麺がとにかく美味しい。自家製麺だというゴワっとした太麺はたしかにスープを纏ってくれる。
これは美味しいな。麺量も220gくらいはあるだろうか。小腹は余裕で満たせる量。腹が減っていたのでずっと食べていたい。
チャーシューは向こうが見えるくらい薄いが、トロッとして柔らかく脂身が溶けるタイプ。美味しい。龍上海のと似てる気がする。
げそ天は柔らかく、スープにふやけてるのも美味しい。次があれば別皿で。
まったりとした時間の中で味わえたのでそれだけでも好印象。
ただ個人的に1100円はちょっと高いかな。