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「濃厚狼煙らーめん 730円」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真毎度~

ジャンクガレッジ 東大宮店さんで美味しいまぜそばをいただいた後、間に合えばええな~と思いながら向かったんがこちら。
平日昼の部終了15時半ギリギリに暖簾をくぐり、入口右手の券売機にて「濃厚狼煙らーめん200g」チケを購入し、空いているカウンター席に腰掛ける。
スタッフぅは、同じような年代のイケメン兄さん3名体制。厨房の作業風景が見れない作りになっとるから、どの方が店主か分からんがなwww
ちなみに、先客2人の後客はゼロ。15時半で終了のはずやのに、わちきが食べとる間中、暖簾を掲げといてくれたんやけど、ええ配慮やねw
ただのしまい忘れやったりしてwww

いつものように3年の池上ゲームに興じ、18歳の池上の組閣構成に小沢が口を挟んできた瞬間、注文から11分29秒751で、熱々のラーメンがイケメンの手により、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨いぉぉおお~~~」ですぉぉおお~~~

スープは、濃厚豚骨魚介。
温度は高めで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、ラーメンにしては高げのミドルドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル豚さんがベースなんやろうけど、魚介系カツヲくんやらニボやんやらが主役を張っとる感じやね。魚粉の触りはあるんけど、それほどザラつかんのが好印象やね。
塩分濃度はそれなりに高げで、味のコントラストはサトエリレベル。
味の感覚は、初動でヘビーな魚介系を体感し、中盤から終盤にかけて砂糖チックな甘味と動物系の旨みが相乗され、最後にバランス良く鼻孔から抜けていく感覚やね。

麺は、太麺微ちぢれ系、加水低げの麺量は200gとのこと。
茹で加減はかなり硬めで、やや硬め好きのわちきにはちょっと辛いかな。
スープや具材との相性は、かなりええんやないかね~
魚粉inドロンジョやから、悪いはずないやろうが~w

具は、チャーシュー2塊がメインに、メンマ,海苔,ネギ,魚粉といった構成。
チャーシューは、トロ肉っぽくてウマ~
メンマは極太やけど、繊維質タイプで量もあってええね~
ネギは“濃厚”を程良く中和させるのによう機能しとる印象。
魚粉は溶かしこむと、その部位がヘビードロンジョになるんやけど、魚群先行タイプ特有の“飽き”を感じさせんのは不思議ちゃんやねw

あっ!という間に完食完飲!
4連食予定やのに、旨いから完飲してもうたがなwww

ちなみに、わちき的妥当価格は700円。材料費かかってそうやけど、30円は企業努力で抑えてほしいところやね。
セコい?w

【味】90【CP】-2【心遣い】+1【大宮は巨乳美女が多い】+1【連食2軒目特別査定】+1

総評。濃厚豚魚では久しぶりの大ヒットやね~
個人的好みやと、麺屋吉左右さん以上で、ニ升屋さんに匹敵する逸品やね。
見た目からして魚群先行イメージなんやけど、それほどエグみを感じさせんから、ドロンジョやのに割とスッキリといただけるんはええよね~

かなり遠いんやけど、再訪は必至やね。
次回は、つけ麺で大台を目指してみたいと思いましたぉ~

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~

魚粉使って粉っぽくエグくしないって案外難しいみたいやね~
うまいとこスープで調整できて、活かせてるってのはクオリティの高さが感じられますな~

何気にここは埼玉遠征の候補店なんですよ~w
2軒目くらいにしよっかな~

ペンギン軍曹 | 2009年9月2日 19:34

ペンギン軍曹さん毎度~
魚粉使わんでも魚介先行なんやけど、
甘味分の使い方がまちゃ上手い印象ですわ~

埼玉はええ店が多げやけど、ここは欠かしたらいけんよ~w
二郎や102もお勧めやよ~

アカンな~同好会 | 2009年9月2日 19:41

毎度~
ここやね!池上はんにヒットしたって店は!
気に入ったようやねぇ~。
ここはラーメンも旨いけどつけ麺も旨いでぇ~!
次回来る時には当日じゃなくて前日に連絡してぇ~なぁ。。。
どっかで聞いたフレーズやねぇw
いいんだよ~

たっくん | 2009年9月2日 19:48

たっくんさん毎度~
ギリギリ間に合ってよかったよ~
こんなに旨いラーメン食べられて幸せや~w
って、つけ麺も旨いんか~

埼玉遠征は75年に1度って決めててんけど、今年中に再訪せなアカンよな~
連絡は早めにwww

アカンな~同好会 | 2009年9月2日 19:52

夢の大台が出ましたね~

麺がやや固い以外は、隙がなさそうな感じですね。
麺は30秒くらい、ゆっくり時間をかけて撮影すれば良くなったりしてw
行きは3時間かかったようだけど、帰りは時間どのくらいかかりました?

kouhei | 2009年9月2日 20:37

ばんわんこ

ここはワシ的にも超課題店の一軒  ワシん家のほうがまだ近いのに先を越されてしまったのぉw

しかもこの点数  ワシの心を揺さぶりますwww

近日トライしますじゃ

爺ちゃま | 2009年9月2日 20:56

こんばんは~。
コチラ、凄いンですね!!
大宮方面は二郎かジャンクガレッジ候補でしたが、コチラも
突撃必須ですね( ^ー゜)b
ちょっち大台にのりそうなので連食控えなアカンのですが。。。

プリティ | 2009年9月2日 21:31

こんばんわ~♪

 連食おつかれさま~
 初訪問で濃厚狼煙ラーメンから逝きましたか~
 此処は会社から車で5分のお店ですよ~♪
 今度連絡してね~ご一緒しますよ!^^
 つけ麺はどれもレベル高いと思うけど、かれつけがお勧めですよ

voice50 | 2009年9月2日 21:42

毎度~

さん
あんまり大台は出さん主義なんやけど、
個人的にキッチョムより上やから夢の大台ですわ~w
麺硬は後半に緩和されるからええんよ~

帰りは1時間半くらいかな~?昼間は混むんやねw

爺ちゃまさん
わんばんこ
先にお邪魔させて貰いましたぉ~w
貴殿にも喜んでいただける逸品やと思いますわ~

レポ、楽しみにしてますぉ~

アカンな~同好会 | 2009年9月2日 22:46

毎度~

プリティさん
大宮といえば二郎は欠かせまへんね~
今回の遠征、車やし昼間やから断念したけどw
んでも、こんなに素晴らしい店に出会えて、満足ですわ~

大台でっか?
大きくなれよ~www

voice50さん
兄貴さんのホームなんね~
突然の遠征で失礼しましたぉ~w

ここのラーメンの旨さなら、つけ系もかなりやろね~
かれつけ?
カレー系には、厳しい評価つけとりますがwww

アカンな~同好会 | 2009年9月2日 22:52

まいど~
遠征モツ~w
しかも高得点。
しかも、巨乳美女が多いwww
しかも、アゲアゲミッションベスト10
イチゴ目標達成したので、不参加です。
カレーは4位ですよw
大宮遠征決定です。(爆)

| 2009年9月3日 06:36

まいど~

って久々の大台じゃないかい?
ここは102に行ったとき寄ろうと思ったんだけどいかなかったんよね~
大宮なら行きやすいからいってみたいぉ~

って4連食?次はドコ?

UNIA。 | 2009年9月3日 09:29

毎度~

さん
大宮は、ラーメンも巨乳も美女も最強レベルやよ~w
あげあげミッションも、埼玉レポをすると急上昇するんだよ~

カレー4位なんか~、凄いな~
わちき、1レポやから50000位位やど~www

さん
102行っとるんやったら、次回は二郎と連食で
どないだ?
ここは是非、食べてもらいたいわ~

4連食は無理やったど~w
家白湯は次回のお楽しみや~w

アカンな~同好会 | 2009年9月3日 19:42

さん毎度~
狼煙を上げたなんて上手い表現やな~
んでも、“侵略”はアカンどwww

貴殿好みのラーメンやから、90点台に乗ると思うで~

サトエリは可愛いな~w

アカンな~同好会 | 2009年9月3日 19:44

まいど~

豚魚系久々のヒットやね~
拙者も行ってみるわ~
サトエリは入林がデカそうな気がするんだよ~~~ww

ジン1971 | 2009年9月3日 20:29


ジン1971さん毎度~
貴殿の埼玉遠征とチョイス店が違うけど、微妙に地域が違うんやろか?
どれも有名店だらけやけどな~

ここは、マスマスに近い感動を味わえたよ~
貴殿にも気に入ってもらえると思うで~w

サトエリなら柔林がデカくても

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年9月3日 20:34

まいど~

でた~!!大台やん!
よくこの線路向かいにある博物館にはいくんやけど、
ここは子連れじゃきつすぎなんで行けんのよ。。
マスマスに匹敵で吉四六以上なんて。。早いtoko追随しますわ~(^^)

3ちゃん | 2009年9月4日 02:28

まいど~

何時の間にかBMしとったわ~www

102より先の方がええかなぁ!?

>個人的好みやと、麺屋吉左右さん以上で、ニ升屋さんに匹敵する逸品やね。
吉四六も未訪やから判らんがなぁ。
先ずは吉四六が優先店やねぇ~www

ユー坊 | 2009年9月4日 15:05

毎度~

3ちゃんさん
近くまで来とったんやったら、
歯痒いわな~w
子供を置き去りにしてでも、行く価値あるで~www

って冗談はさておいて、
ラーメンが旨い濃厚豚魚店は、つけ麺も絶対に旨いやろな~

ユー坊さん
まずはきキッチョムかな~?
キッチョムはラーメンやつけ麺よりもヒヨコちゃんが一番ええで~w

大宮に来たら、102と二郎とここの3連でええんやないか~?

次回の大宮遠征で、実践したるがな~w

アカンな~同好会 | 2009年9月4日 20:37

こんばんは!

大宮は出張帰りに良く降りますが、巨乳美女そんなにいたかなー?

でもここ旨かったですわ。
確認したら約1年前、ラーメン86点のレポ出しとりましたがな。
次はつけ麺と自分も考えてますよー。

あんぐる亭  | 2009年9月5日 02:29

どうも~
いや~これはメチャ悔しいわ~
貴殿に先を越されるとは(笑)
ここは以前から注目してたんやけど、夜が早仕舞いなので
中々辿り着けんがな(笑) 
ヘビーな魚介に甘さと動物のバランスがいいだなんて、
もっともうまいとされる豚骨魚介スープの典型やないかい!!
やっぱ行かなきゃ~アカンですな~
土曜日の昼に突撃するしか、道はなさそうや~
まぁ、モッコリと違ってこちらはちゃんと訪問するで~(笑)

右京 | 2009年9月5日 13:52

毎度~

あんぐる亭 さん
大宮は、見る人見る人巨乳美女でしたわ~w
貴殿はついてないんやね~www

貴殿のレポ拝見したけど、ほぼ同じような印象やね。
海苔は4分の1くらいやったね~、思い出したわ~w

つけ麺も楽しみやね~

右京さん
久しぶりに勝ったような気がしまっさ~www
ずっと敗走しとったからな~w

ここは、間違いなく貴殿の好みのスープでっせ~
そういや、かれつけもあるとのことやから、選ぶのんに一苦労しそうやで~w

アカンな~同好会 | 2009年9月5日 20:20