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前々から気になっていた「東京ラーメンストリート」たまたま機会あって、先日行ってきました。どこに入ろうか考えて、やっぱ道産子なんで北海道からと唯一の北海道らーめんを標榜する同店に決定。ここはカウンター注文形式。月形町本店ということで札幌寄りのせいか、この店のうりは赤味噌・白味噌のようで迷ったが、結局いつもの最初は醤油から…で醤油らーめん(750円)に決定。ただ味噌が売りの店で旨い醤油に当たったことがめったにないので恐る恐るスープを一口。「イケル!」これは素直にびっくり。北海道魚介系ラーメンの王道にキッチリ乗っていました。もしスープベースが共通ならサッポロ味噌とはひと味違う気がするので味噌も期待です。ということで、やるじゃん「むつみ」という感じでした。ところが麺は残念!たまに当たるんだがカンスイがガチガチ効いたツルツル麺太さと縮れは良いのだが歯ごたえが好みでない。オシイ!という感じでしたがスープのデキがかなり良かったので高得点になりました。次回は赤味噌をぜひ!
たまたま機会あって、先日行ってきました。
どこに入ろうか考えて、やっぱ道産子なんで北海道からと
唯一の北海道らーめんを標榜する同店に決定。
ここはカウンター注文形式。月形町本店ということで札幌
寄りのせいか、この店のうりは赤味噌・白味噌のようで
迷ったが、結局いつもの最初は醤油から…
で醤油らーめん(750円)に決定。
ただ味噌が売りの店で旨い醤油に当たったこと
がめったにないので恐る恐るスープを一口。
「イケル!」これは素直にびっくり。
北海道魚介系ラーメンの王道にキッチリ乗っていました。
もしスープベースが共通ならサッポロ味噌とはひと味違う
気がするので味噌も期待です。
ということで、やるじゃん「むつみ」という感じでした。
ところが麺は残念!
たまに当たるんだがカンスイがガチガチ効いたツルツル麺
太さと縮れは良いのだが歯ごたえが好みでない。
オシイ!
という感じでしたがスープのデキがかなり良かったので
高得点になりました。次回は赤味噌をぜひ!