五寸釘なめ達磨坊主
久我衣
ニッキ
DMAX
一日三食ラーメン
コメント
こんにちは
私もこちらへは過日初訪を果たしました。
「ジャンクつけめん」を頂いたのですが、外見や内装、店員さん達からは想像できない繊細な和風テイストに驚
かされました。
その時に「あぶらは」に惹かれて再訪候補店に挙げています。
レビューを拝見するに、やはり「上品」なようですねｗ
面白そうなので、私も是非「あぶらは」を食べてみたいです！
あーパパ | 2009年8月30日 22:03>>あーパパさん
こんばんは、コメントありがとうございます
ここの「あぶらは」想像した以上に美味でした
店名、店主の様相からは想像できない味を作り出していますね（大笑
あぶらそばのイチ要素である「ジャンク感」や「ワイルド感」を求める方には
嗜好で面白味がないと感じてしまうかもしれませんが。
お年を召したお客様もよく見かけるので
地元に根ざしたみんなに支持される味を目指してるのかもしれません
五寸釘なめ達磨坊主 | 2009年8月30日 23:33
日曜 15時 待ちなし 店内3人
いゃぁ～美味い！おいしいです！
「あぶらば」から連想するジャンク感はないです
「あぶらぞば」と言うより和え麺という感じかな
汁もほとんどない完全和え麺です
具財とのバランス、挽肉の味と渾然一体となった時のバランスがとてもよい
汁無し坦々麺からヤマンなりの一杯という発想かもしれないとも思ったけれども
けっして汁無し坦々麺には納まらない味です
たくさん食べて腹一杯で感じるおいしさの満足感ではなく
食べ終えて「あ～ぁ・美味しかった」と言える上品なキレのよさがありますね
おいしくいただきました