8/29初訪

ヤボ用があり、今日は六本木へ。
用事はすぐに終わったので、RDBで検索しなかなか評価の高い此方を訪問。
12時前にお店に到着すると、店内は5割ほどの入り。
土曜日なんで、まぁ、こんなモンかなと思っていたら、12時を過ぎたら
ガテン系の方々が次々と来店。
あっという間に満席です。
人気ありますな～。。。
券売機を見ると、細麺と太麺があり、大盛りまで同一価格でチョイス可能、とのこと。
こいつは嬉しいサービスですね！
食券を女性スタッフに渡す際、大盛りでオーダーさせていただきました。
その後、10分ほどで配膳でした。

まずは麺が登場です。
平たいお皿に麺が盛られています。
そのまま1本食べてみると、モチモチっとした食感ですね。
噛むとブツブツっと切れるカンジで、コシは、あまり感じられません。
ちょっとボソボソしてる感もありますねぇ。。。
スープを見ると、海苔の上に結構な量の魚粉が乗ってますね。
一口飲んでみると、粘度はないものの、しっかりと出汁が感じられ美味しいですよ！
此方のスタッフが着ているTシャツには、使っていると思われる出汁の素材を記しており、
出汁にはこだわっている感がありますねぇ。
具は、スープの中にチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔など。
チャーシューはぶつ切りになっているタイプでしたが、なかなか美味しかったですね。
麺と具を完食し、最後はスープ割りをお願い。
最初は豚骨と魚介が半々くらいでしたが、スープ割り後は魚介系がグッと強くなります。

先人のレビューを見ると、コシがある麺のようなので、今回の私の麺は茹で過ぎだったのかな？
まぁ、悪くはなかったんですが、ちょっとコシが少なかったので・・・。
職場からも近いので、確認のため、また食べに来ます。
ゴチソウサマでした。