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夜の9:00頃に連れと訪問。店外に5名ほどの待ちです。店内はなんとなしに緊張感がありますが、これも悪くないと思います。前回は塩でしたので今回は醤油をオーダー。スープは鶏ベースの澄んだ上品な感じで薄めの味付け。麺は自家製のストレート麺で、表面の光沢が素晴らしく、喉越し良く香りも良いと思います。チャーシューは前回より少し味付けが濃くなっていたような気がします。他、トッピングはネギ、メンマ、海苔です。やはり上品で美味しい一杯です。
毎度、昼専ですー。 >スープは鶏ベースの澄んだ上品な感じで薄めの味付け。 ～くぅ～～っ！旨そうですなー。薄めの味付けでも、きっと「出汁しっかり」って感じそうですね！。 是非、ラーメンの写真見たかったです・・・・。
SBT
鶉
HASH-ROYAL
atmura
№61
maroto
夜の9:00頃に連れと訪問。店外に5名ほどの待ちです。店内はなんとなしに緊張感がありますが、これも悪くないと思います。前回は塩でしたので今回は醤油をオーダー。スープは鶏ベースの澄んだ上品な感じで薄めの味付け。麺は自家製のストレート麺で、表面の光沢が素晴らしく、喉越し良く香りも良いと思います。チャーシューは前回より少し味付けが濃くなっていたような気がします。他、トッピングはネギ、メンマ、海苔です。やはり上品で美味しい一杯です。