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96点
中華そば 大盛[ラーメン/鶏白湯]
麺堂 稲葉（茨城県古河市）KARMA

鶏の臭みはなく、濃厚で旨みが凝縮されている。都内でも十二分に通用し、ここにしかない個性的な味に仕上がっている。そうそう行ける場所ではないが、また再訪したい。

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