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突然の店主替わりから約1ヶ月

動揺からか初めは味の違いに戸惑ったのだけど、それでも
週1で食べてる。

味はだんだんと満足できるレベルになってるかな?
つくねちゃんさんのレビューにあるように昔のつばさ家の味を
思い出させる味になってきてるような感じです。

それでも以前はいつもラーメン大盛+小ライスが定番だったけど
今は中盛止まり。
大盛だと麺をかためで注文しても最後にゆるくなってしまう感じが
して最近は中盛りにしてます。

今日は久しぶりにスープ旨いって思った。いい傾向。
ただ19時過ぎだったけどライス売り切れで残念…
その替わりに今回は味たまつけた。
雨降りだったから残ってると思ったのだけど甘かった(^^;


店主。これからも頑張ってください。

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